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So paukt die ganze Schule für den Gerstensaft
Geschrieben am Dienstag, 23. Juli 2002 von hobbybrauer |
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Einzigartig: Bierige Projekttage einer Berufsschule in Regensburg
Schäumende Begeisterung im Unterricht: 200 Schüler der städtischen Berufsschule II in Regensburg waren Feuer und Flamme für ein kühles Getränk – Bier und nichts als Bier stand während vier Projekttagen auf ihrem Stundenplan.
“Meines Wissens waren diese Projekttage einzigartig in Deutschland”, erzählt Studiendirektor Manfred Birnbeck. Denn das bierige Thema wurde während dieser Tage in jedem Fach gepaukt. So konnten die Schüler im Unterrichtsfach “Fachtheorie” Versuche mit alkoholischer Gärung unternehmen. In Betriebswirtschaftslehre mussten die Schüler Werbeflyer entwerfen und ein Bierevent planen. Auch der Kochunterricht stand ganz im Zeichen des Projekts: Kochen mit der Zutat “Bier” war während dieser Tage eine Selbstverständlichkeit. Aber auch der bewusste Umgang mit dem Getränk wurde thematisiert – etwa im Fach Sozialkunde. Und selbst der Religionsunterricht kam während dieser vier Tage “bierig” daher: “Klöster und Bier” boten sich hier als Thema an.
Natürlich gab es auch praktische Übungen, wie etwa Zapfen oder Einschenken. Birnbeck: “Die Begeisterung war den Schülern anzumerken. Gerade bei diesem Thema machte ihnen selbstständiges Arbeiten Spaß!
(Quelle: Gesellschaft für Öffentlichkeitsarbeit
der Deutschen Brauwirtschaft e.V. vom03.06.2002)
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