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Hobbybrauerfest zum Tag des Bieres 2006
Geschrieben am Donnerstag, 27. April 2006 von hobbybrauer |
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Schon zum dritten Mal fand am 22./23.04.2006 das Hobbybrauerfest zum Tag des Bieres in Dortmund statt. Petrus war anfänglich noch skeptisch, aber er untestützte uns dann nach dem Mittagessen, so dass wir uns im Sonnenschein über die Kunst des Hobbybrauens austauschen konnten.
Ab 10:00 Uhr trudelten langsam die Hobbybrauer aus Nah und Fern ein. Vielen Dank an heavybyte, burgi4u, Baron und uffz, die die weite Anfahrt und die Übernachtung in Kauf genommen haben. Neben interessanten Gesprächen konnten einige Braugeräte bewundert werden. Ich will hier nur die Brauanlage von uffz (komplette 100 l Sudanlage mit Wärmetauscher etc.), den Gegendruckabfüller von heavybyte und die Steuerung von ughi nennen. Proben zur Verkostung haben viele mitgebracht und, verglichen mit den Vorjahren, konnte man eine deutliche Steigerung der Qualität der Biere feststellen.
Mit etwas Verspätung begann die Verkostung zur Prämierung. Es wurde 13 Biere eingereicht. Diesmal wurden keine zwei Gruppen gebildet, sondern eine Gruppe von 11 Verkostern prüfte alle Biere. Es wurde wieder das Schema des VHD angewandt und die Ergebnisse sind:
| Nr. | Bier | Summe | Durchschnitt | Median | | 1 | SB Pils | 394 | 35,8 | 36 | | 2 | Roter Lude | 425 | 38,6 | 38 | | 3 | Heavybyte Pils | 320 | 29,1 | 30 | | 4 | roter Punkt | 358 | 32,5 | 34 | | 5 | Gassenhagen Alt | 458 | 41,6 | 44 | | 6 | Honig | 270 | 24,5 | 24 | | 7 | Wickeder Stout | 474 | 43,1 | 47 | | 8 | 2 l-Flasche | 253 | 23,0 | 19 | | 9 | Maibock | 275 | 25,0 | 25 | | 10 | Schwarz Matthias | 527 | 47,9 | 50 | | 11 | Baron Pils | 429 | 39,0 | 42 | | 13 | SB Schwarz | 331 | 30,1 | 30 |
Die Gewinner sind:
1. Platz: Schwarzbier von ughi (durchschnittlich 47,9 Punkte)
2. Platz: Wickeder Stout von andreas007 (durchschnittlich 43,1 Punkte)
3. Platz: Gassenhagen Alt von uffz(durchschnittlich 41,6 Punkte)
Leider gab es durch das vorzeitige Eintreffen der Feuerwehr ab dem achten Bier etwas Chaos bei der Vorbereitung der Proben. Bier 11 wurde zweimal verkostet und es gibt Anzeichen, dass das beste Bier nicht das Schwarzbier von ughi sondern der Maibock von burgi4u und Baron ist. Da dies nicht nachweisbar ist, bleibt der Preis beim Schwarzbier und burgi4u und Baron sind nur Gewinner der Herzen.
Da ich Schwierigkeiten hatte, mich in mehrere Personen zu teilen, anbei die paar Bilder, die ich machen konnte bzw. habe. Vielleicht können anderen Besucher auch noch Ihre Bilder schicken.
Das Samstag-Treffen endete Sonntag morgens um 03:00 Uhr. Die, die sich aufraffen konnten, besuchte am Sonntag das Brauerei-Museum bzw. nahmen an dem Stadtrundgang teil. Nachmittags wurden noch von einer handvoll Standhafter die Reste "vernichtet".
Ich danke alle Besuchern und den Mithelfenden.
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