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Bier braucht Heimat und findet sie im Frankenwald
Geschrieben am Dienstag, 15. August 2006 von hobbybrauer |
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gollum schreibt:
"In den Adern des Frankenwaldes fließt Bier. Vor allem Kulmbach, die `heimliche Hauptstadt des Bieres´,
verleiht dem Bier im Frankenwald `sein Gesicht´. Die größten Brauereien
der Stadt finden sich inzwischen unter dem Dach der `Kulmbacher
Brauerei´ wieder. Eine jede der mehr als zwei Dutzend produzierten
Sorten scheint eine eigene Schar an Liebhabern zu haben - auch das EKU
28, das vermeintlich stärkste Bier der Welt.
Ein veritables Beispiel an Bodenständigkeit in Kulmbach ist die
Kommunbräu; mehr als 400 Bieridealisten halten Anteile an der
genossenschaftlichen Brauerei und brauen ihr eigenes Bier. Wie man Bier
am besten und doch alles andere als bierernst genießen kann, lernt man
in der Hagleite bei Günter Limmer. Derjenige, der bei der Zapferprüfung
der `heiteren Bierprobe´ das Fass anstechen kann, ohne dass es spritzt,
erhält als verdienten Lohn eine signierte Brauerschürze.
Wer sich besonders intensiv über die Geschichte und Gegenwart des Bieres informieren möchte, hat im Bayerischen Brauereimuseum
auf 3.000 Quadratmetern dazu die beste Gelegenheit. Im `gläsernen
Sudhaus´ wird eigenes Museumsbier gebraut. Gesellige Stunden lassen
sich anschließend nebenan im Mönchshof Bräuhaus verbringen.
Besonders `biergesellig´ wird es in der fünften Jahreszeit der
Markgrafenstadt: Traditionell am letzten Samstag im Juli beginnt die `Kulmbacher Bierwoche´ und zieht über neun Tage rund 100.000 Gäste nach Kulmbach.
Weitere Informationen:
FRANKENWALD TOURISMUS Service Center
Adolf-Kolping-Straße 1
96317 Kronach
Tel: 09261/6015-0
presse@frankenwald-tourismus.de
www.frankenwald-tourismus.de
www.frankenwald-kulinarisch.de
(Quelle: BAYERN TOURISMUS Marketing GmbH)"
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