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Es braut sich was zusammen
Geschrieben am Donnerstag, 17. August 2006 von hobbybrauer |
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Am letzten August-Wochenende eröffnet sie mit Ehemann Cesare die neu gebaute, rund 3 Millionen Franken teure Brauerei Aare-Bier im Seeländer 930-Seelen-Dorf Bargen. «Es ist sogar möglich, dass die Geburt mit der Eröffnungsfeier zusammenfällt», seufzt die werdende Mutter. In Bargen braut sich derzeit so einiges zusammen. Da kommt ein frisch gezapftes «Aare-Bier» gerade recht.
Mit der Region verbunden
Die Idee, ein neues Seeländer Bier zu brauen, ging Inhaber und Investor Max Herrmann vor zwei Jahren erstmals durch den Kopf. Der Betreiber der Trocknungsanlage an der Bargener Neuenburgstrasse fragte seinen Betriebsleiter Cesare Gallina, ob dieser die Machbarkeit der «Bieridee» (so Herrmann) abklären und allenfalls später die Umsetzung übernehmen wolle.
Zum ganzen Artikel bei www.espace.ch
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