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Krusovice – Heineken auf Tschechisch?
Geschrieben am Montag, 02. Juli 2007 von hobbybrauer |
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Die Braukonzerne schanzen einander Braustätten zu – und was hat der Konsument davon
Als
ich die Brauerei Krusovice an der Strecke zwischen Prag und Karlsbad
kurz nach der Wende zum ersten mal gesehen habe, ist sie mir mehr alt
als ehrwürdig (was sie mit ihrer fast 500-jährigen Geschichte natürlich
auch ist) erschienen. Es wurde in den alten Gemäuern ein ziemlich
vollmundiges Bier Pilsner Art gebraut – mitsamt dem für böhmisches
Pilsner ziemlich typischen Hauch von ranziger Butter, allerdings nicht
ganz so ausgeprägt wie im Pilsner Urquell. Man hat dieses Bier in Prag
mit gewisser Ehrfurcht getrunken.
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