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BERLINER BRAUEREI-SEMINAR 24. - 26. AUGUST 2007
Geschrieben am Mittwoch, 15. August 2007 von hobbybrauer |
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Sehr geehrte Damen und Herren,
zusammen mit dem Historiker Dr. Martin Albrecht wird der Verein „unter-berlin“ (www.unter-berlin.de) im August zum zweiten Mal ein Seminar über die Geschichte der Berliner Brauereien veranstalten. Die Veranstaltung steht allen offen, die sich für Aufstieg, Niedergang und Comeback eines bedeutenden Berliner Gewerbes interessieren.
In dem Seminar werden die Hintergründe beleuchtet, Zusammenhänge erklärt und zahlreiche Orte besucht, die normalerweise nicht zugänglich sind. Zugleich gewinnen die Teilnehmer Einblick in die Produktion des Bieres. Selbstverständlich wird die Theorie dabei auch feuchtfröhlich in die Praxis umgesetzt: Das Seminar beinhaltet zwei Verkostungen in gemütlicher Runde! Folgende Themen werden kompetent (und mit Berliner Witz) behandelt:
> Großer Durst: deutsche Trinksitten seit der Antike
> Buntes Durcheinander: das Brauwesen im Mittelalter und der Neuzeit
> Das „Bayrische“ erobert Berlin: der Umbruch seit 1820
> Kathedralen des Bieres: die Brauerei-Architektur
> Vom Biergarten zum Bierboykott: die Arbeiter und das Bier
> Trockene Kehlen: der Niedergang ab 1900
> Bunker und Bastionen: die Brauereien im Zweiten Weltkrieg
> Zweierlei Maß: die Entwicklung im geteilten Berlin
> Von der Ruine zum Kulturzentrum: Berliner Brauereien heutzutage
> Altes Bier, neue Wege: von Mikrobrauereien, Selbstbrauern und Mischgetränken
Dieses Seminar richtet sich an alle Freunde des Bieres, die mit Gleichgesinnten mehr über ihr Lieblingsgetränk erfahren möchten.
Es findet am 24.8. (Freitag) von 16:00 bis etwa 18:30 und am 25.8. & 26.8 jeweils von 10:00 bis etwa 17:00 statt. Die Teilnahme kostet 75 Euro und beinhaltet alle Eintritte, zwei Verkostungen und schriftliche Materialien.
Noch Fragen? Schicken Sie ein e-mail an info@unter-berlin.de oder hinterlassen Sie eine Nachricht unter (030) 31 01 73 73.
Mit freundlichen Grüßen
Niko Rollmann (Erster Vorsitzender „unter-berlin“ e.V.)
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