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Damit die Molle schön schäumt
Geschrieben am Montag, 10. November 2008 von hobbybrauer |
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Georg Grauert erfand den Zapfhahn mit automatischer Luftzuführung
Man schrieb das Jahr 1876. Berlin war seit fünf Jahren kaiserliche Metropole und zählte mittlerweile eine knappe Million Einwohner. 47 Brauereien hatten 1,73 Millionen Hektoliter Weiß-, Braun-, Bitter- und bayrische Biere produziert, aber »die Production zeigt zum ersten Male seit langer Zeit einen thatsächlichen Rückgang, sowohl in den Lagerbieren als im obergährigen«, stellt das statistische Jahrbuch für 1876 fest.
Zum Artikel bei Neues Deutschland
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