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Bio-Bier liegt auf Erfolgskurs
Geschrieben am Dienstag, 13. Januar 2009 von hobbybrauer |
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Kirchardt - „Das erste Jahr“, davon war Uwe Kuhn überzeugt, „wird ein Magerbrotjahr.“ Jetzt hält er angenehm überrascht fest, dass diese Prognose völlig daneben lag. Fast auf den Tag genau ein Jahr ist es her, dass der Berwanger Erdbau-Unternehmer aus einem Hobby eine große Leidenschaft gemacht hat und in seiner kleinen Schaubrauerei das erste Bio-Bier gebraut wurde. Am 15. Januar 2008 entstanden die ersten 400 Liter Glockenbrunnen-Bier in Uwe Kuhns Sudhaus. „Wir wollten als Kleinstbetrieb auf den Markt“, beschreibt er rückblickend seine damaligen Pläne.
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