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Chambier
Geschrieben am Dienstag, 09. Juni 2009 von hobbybrauer |
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Bekannt sind die Gebrüder Szigeti aus Gols für Ihre vorzüglichen Schaumweine. Basierend auf diesem Wissen, haben Sie sich an das Thema Bier heran gearbeitet. Gemeinsam mit dem Hubertusbräu der Brüder Kühtreiber aus Laa an der Thaya produzieren Sie seit dem Jahr 1999 das "Chambier". Das Rohbier der Brauerei wird hierbei mit speziellen Champagnerhefen versetzt, auf die Flasche gezogen, vergoren und dort bis zur idealen Reife gelagert. Die dabei entstehende, äußerst feine Kohlensäure verleiht dem Bier eine einzigartige Komponente.
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