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Das U" als Symbol der Hoffnung
Geschrieben am Donnerstag, 01. Oktober 2009 von hobbybrauer

Interessantes zum Bier und Bierbrauen „Alle reden vom „U”, aber kaum einer kennt seine Geschichte”, dachte sich da Dr. Karl-Peter Ellerbrock, Direktor des Westfälischen Wirtschaftsarchivs - und zog aus, dies mit dem Buch „Das Dortmunder U” zu ändern.
Stoff genug für seine Recherchen hatte Ellerbrock: Zwei Kilometer voller Unterlagen zu Dortmunds Brauereien lagern im Wirtschaftsarchiv - das Fundament, um einem Sinnbild Dortmunder Wirtschaftsgeschichte wie dem U-Turm gerecht zu werden. „Die Geschichte um das Gebäude liefert tiefe Einblicke in das Selbstverständnis der Stadt”, sagt Ellerbrock.
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