Hefe überlebt 113 Jahre lang in Weinflasche
Geschrieben am Dienstag, 27. Oktober 2009 von hobbybrauer
vade schreibt: "Mikrobiologen der Forschungsanstalt Agroscope Changins- Wädenswil (ACW) haben eine Weinhefe aus einer Weinflasche mit Jahrgang 1895 wiederbelebt. Mit der Methusalem-Hefe lassen sich hervorragende Weine herstellen. Weiter bei Schweizer Bauer"
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