Gastro Vision Förderpreis 2010 prämiert eine neuartige Bierabfüllung und ein cleveres Tellerwärmer-System

...Brauerei Ankerbräu, Nördlingen (Bayern) Die innovationsfreudige Kleinbrauerei Ankerbräu überzeugte die Jury mit der Beer-in-Box-Idee. Der Clou: Die Brauerei füllt Bier statt ins Fass in Beutel, die in einer Kartonage stecken. Geschmacklich steht das handwerklich gebraute Bier in der Box konventionellem Fassbier in nichts nach. Die für das Hopfengetränk neuartige Umverpackung wird durch eine patentierte Technologie möglich...
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