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Klosterbrauerei will Nischenhersteller bleiben
Geschrieben am Freitag, 13. November 2009 von hobbybrauer

Interessantes zum Bier und Bierbrauen Neuzelle (MOZ) Klein, aber fein - das soll auch künftig die Marschrichtung der Klosterbrauerei Neuzelle sein. Junior-Geschäftsführer Stefan Fritsche (42), der das Haus mit seinem Vater Helmut Fritsche (72) führt, will die Jahresmenge der rund 35 000 Hektoliter Bier, mit der die Brauerei eine der kleinsten Deutschlands ist, nicht nennenswert erweitern.
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