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Alpirsbacher Klosterbräu setzt bei Biermixgetränk auf heimische Früchte ...
Geschrieben am Donnerstag, 04. März 2010 von hobbybrauer |
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FREI-Bier schreibt:
"... der Run auf Biermixgetränke hält weiter an.
Die Alpirsbacher Klosterbräu Brauerei mixt nun auch mit, allerdings nur mit heimischen Früchten, denn Exoten passen nicht zur schwarzwälder Brauerei ...
Brauerei setzt auf schwarzwaldtypische Frucht
Der »Heidelbeer Mönch« ist die neueste Kreation aus dem Hause Alpirsbacher Klosterbräu. Dieses wurde nun auf der Intergastra in Stuttgart (der Fachmesse für Hotellerie und Gastronomie) erstmals der Öffentlichkeit vorgestellt. Hier stellt die Alpirsbacher Brauerei nun s</span>chon seit über 35 Jahren aus.
Nun gibt es erstmals einen Biermix.
Wichtig war es den Machern dabei nicht irgendwelchen Modetrends zu folgen, sondern Trends aufzugreifen und nach ihrer Umsetzbarkeit zu prüfen. So entstand der »Heidelbeer Mönch«.
Carl Glauner: »Der Trend geht hin zur Biermixgetränken. Doch exotische Früchte passen nicht zu uns als heimische Brauerei aus dem Schwarzwald. Aus diesem Grund haben wir mit der Heidelbeere auf eine heimische und schwarzwaldtypische Fruchtsorte gesetzt«. Das neue Biermixgetränk besteht aus 45 Prozent Heidelbeerlimonade und 55 Prozent kleinem Mönch. Das Erfrischungsgetränk hat nur 2,9 Prozent Alkohol.
Na denn - Prost!
"
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