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Monitzer-Hefe gedeiht patentiert
Geschrieben am Samstag, 10. Juli 2010 von hobbybrauer |
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OBER-MOSSAU. Schneller, besser, dabei weiter biologisch einwandfrei - so beschreibt die Privatbrauerei Schmucker in Mossautal ihre Brauhefe-Produktion. Die Attribute gelten, seit Braumeister Klaus Monitzer es geschafft hat, den Prozess der Hefevermehrung zu optimieren.
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