Schimmel im Tank und Farbe im Bier
Geschrieben am Donnerstag, 15. Juli 2010 von hobbybrauer
Ingolstadt (mck) Bier oder Nicht-Bier? Weil sie gefärbtes Dunkles nicht ordnungsgemäß als nachgemachtes Lebensmittel deklariert und zum Verzehr ungeeignetes Bier in den Verkehr gebracht haben sollen, mussten sich gestern Nachmittag der Chef und zwei ehemalige Braumeister der Eichstätter Hofmühl-Brauerei vor dem Ingolstädter Amtsgericht verantworten. Außerdem sollen sie wegen der Verwendung von Weizenmalz in untergärigen Bieren gegen das Reinheitsgebot verstoßen haben. Am Ende des ersten Prozesstags standen viele offenen Fragen. Weiter bei Donaukurier
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