Als Bier aus Molke gebraut wurde
Geschrieben am Samstag, 22. Januar 2011 von hobbybrauer
"Englische Brauerei macht Bier aus Käsewasser" - berichtete der Courier vor kurzem in einer Meldung auf der Titelseite. Das rief unseren Leser Henry Kruse (82) auf den Plan: "Das ist doch nichts Neues. Auch die Holstenbrauerei hat in der Notzeit nach dem Krieg Bier aus Molke gebraut", sagt der Diplom-Ingenieur im Ruhestand. Weiter bei Holsteinischer Curier
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