Ein neuer Anfang als Letzter seines Standes
Geschrieben am Sonntag, 13. Februar 2011 von hobbybrauer
Walkertshofen Für Franz Schorer junior ist es kein Beruf. Es ist Berufung. Der 29-Jährige ist Braumeister - aus Leidenschaft. Seit diesem Jahr leitet er die Brauerei Staudenbräu in Walkertshofen. Ein Betrieb, der sich seit 1846 im Besitz der Familie Schorer befindet. Was seine Brauerei von der bayerischen Konkurrenz unterscheidet? Zum Beispiel die Mitarbeiterzahl. Weiter bei Augsburger Allgemeine
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