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Union-Ritter heißt bald Brinkhoff's
Geschrieben am Freitag, 24. Mai 2002 von hobbybrauer |
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Die Dortmunder Union -Ritter Brauerei wird umbenannt, In Brinkhoff's Brauerei GmbH. Die Namensänderung erfolgt am 1. Juli 2002.
"Es ist ein Bekenntnis zu unserer Spitzenmarke, Brinkhoff's No. 1", sagt Brau und Brunnen-Sprecher Udo Dewies. Das helle Bier wird in Dortmund abgefüllt und überwiegend in Nordrhein-Westfalen als Premium-Marke vertrieben.
Hintergrund: Brau und Brunnen will 2003 wieder schwarze Zahlen schreiben und dreht deshalb an der Kostenschraube. Ein Schritt: Die Union-Ritter Brauerei und die Ruhr Trans Getränke GmbH werden zu einem Verbund zusammengefasst. Die Firmen arbeiten bereits an der Lütgendortmunder Straße unter einem Dach, allerdings auf eigene Rechnung. Brau und Brunnen setzt dabei auf Synergie-Effekte. Ziel: Kosten zu sparen. Dewies: "Wir wollen die Organisation straffen." Damit es weniger Reibungsverluste gebe.
Brinkhoff's No. 1 gibt es seit 1878. Damals unterlief dem Braumeister Fritz Brinkhoff ein Fehler, der sich als Glücksgriff für die Brauerei erweisen sollte: ein helles Bier, durch versehentlich in den Sud gelangtes helles Malz. Mit Brinkhoff's No. 1 ehrt Brau und Brunnen also noch heute den ersten Braumeister der Dortmunder Union-Brauerei.
Siegel Pils-Trinker müssen nicht traurig sein. Auch wenn Brinkhoff's No. 1 nun auch optisch auf dem Brauereigelände in den Vordergrund rückt, werden die Union-Marken weiter in Dortmund gebraut und abgefüllt. Falls der Durst auf eine Union-Marke größer werde, sei es durchaus vorstellbar, dass ihre Produktion erhöht werde, so Dewies. Wichtig sei nur, dass es sich auch "wirtschaftlich rechnet".
Um den Bierausstoß auch kurzfristig erhöhen zu können, wurde erst im September 2000 in die künftige Brinkhoff's Brauerei GmbH kräftig investiert. Für 9,2 Mio. Euro wurde eine neue Abfüllanlage für Ein- und Mehrwegflaschen installiert. Mit 168 Ventilen kann die Maschine 60 000 Flaschen pro Stunde füllen.
(Quelle: Dieser Text basiert auf einem Artikel der Ruhr-Nachrichten vom 24.05.2002)
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