Ein braugeschichtlicher Überblick vom Frühmittelalter bis zur Industrialisierung
Geschrieben am Samstag, 15. Februar 2003 von hobbybrauer
Gunther Freudenthal beschäftigt sich der Mitte der 70er Jahre intensiv mit der Geschichte des Brauwesens. Im folgenden Artikel gibt er einen Abriß der Entwicklung des Brauens im letzten Jahrtausend.
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