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Da braut sich was zusammen
Geschrieben am Mittwoch, 17. Dezember 2003 von hobbybrauer |
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gollum schreibt:
"LWL widmet der Brau- und Bierkultur einen Film
Da braut sich was zusammen in Westfalen: Mal ist es obergärig, mal untergärig, oft ist es ein Pils, doch es kommt auch als Export daher und immer öfter ohne Alkohol aus, das westfälische Bier.
Schon zur Hansezeit haben die Soester Kaufleute den begehrten Gerstensaft in alle Teile Europas exportiert, noch heute ist das Bier ein wichtiger Bestandteil der Westfälischen Identität - schließlich liegt hier mit Dortmund Deutschlands größte "Bierstadt" und im Sauerland sind gleich mehrere weltweit geschätzte Spitzenbiere zu Hause. Das Bier ist also zweifelsohne ein wichtiges westfälisches Kulturgut. Deshalb hat der Landschaftsverband Westfalen-Lippe (LWL) dem "kühlen Blonden" jetzt unter dem Titel "Da braut sich was zusammen. Bier in Westfalen" einen Film gewidmet.
Zum vollen Artikel bei do4u - Dortmunder Stadtmagazin"
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