Eine angehende Chemieingenieurin fand im Rahmen ihrer Diplomarbeit heraus, dass besonders in Weizenbieren viele den Kater verursachende Fuselöle enthalten sind. Da Weizenbiere ja eine Domäne (zumindest meinen sie das) der Bayern sind, führte diese Erkenntnis zu ganz erheblichen Erschütterungen und brachte das Welt(Weizen)bild der Bajuwaren ganz schön durcheinander. Ist das das Ende der nach der Jungfrau Maria anbetungswürdigsten Ikone, des Deutschen Reinheitsgebots aus dem Jahre 1516??
Wen's interessiert: http://www.wdr.de/studio/koeln/lokalzeit/hintergrund/fuselgehalt.jhtml oder http://www.fh-muenster.de/IUP/publikationen/fhorum/fhorum06/steinfurter_studie.shtm