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Mit dem Dattelbier zum Tutanchamun
Geschrieben am Dienstag, 08. Juni 2004 von hobbybrauer |
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Rainer schreibt:
"Von Konrad Mrusek, Basel
07. Juni 2004 Schweizer sind Weintrinker, weil es so viele sonnige Rebberge gibt im Wallis und an den Ufern von Genfer und Bieler See. Um die Bierkultur ist es daher nicht so gut bestellt. Deutsche werden oft trübsinnig in Schweizer Bars, wenn das Bier etwas lieb- und schaumlos in das Glas fließt, das den wenig phantasievollen Namen "Stange" hat. Diese Tristesse hat etwas zu tun mit der Schweizer Aversion gegen jegliche Unordnung: Jahrzehntelang wurde der Markt reguliert, gab es ein Bierkartell, das nicht allein Preise kontrollierte, sondern auch jeder Marke ein Gebietsmonopol zuteilte. Die Schweizer mußten trinken, was ihnen zugeteilt wurde.
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