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Biermetropole im Ruhrgebiet
Geschrieben am Montag, 13. September 2004 von hobbybrauer |
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gollum schreibt:
"Als Nachtrag zum gestrigen Tag des offenen Denkmals, hier noch ein Bericht zur Dortmunder Biergeschichte.
Dortmund wurde erstmals im Jahre 880 nach Christi Geburt urkundlich erwähnt. In einer Aufstellung über gezahlten Zins ist in den Büchern der Abtei zu Werden eine Siedlung namens "Throtmani" oder auch "Trutmunia" zu finden. Aus dieser damals noch eher unbedeutenden Siedlung wurde dann mit den Jahren eine der reichsten und bedeutendsten deutschen Städte.
Im 13. Jahrhundert war Dortmund als Mitglied des Hansebundes zu einer wichtigen Drehscheibe des damaligen internationalen Handels geworden. Eines der Hauptprodukte der westfälischen Stadt war das Bier. Bier findet in der Dortmunder Stadtchronik zum ersten Mal im Jahr 1266 urkundliche Erwähnung und das Dortmunder Bier ist auch heute noch ein wichtiger Wirtschaftsfaktor der Stadt im Ruhrgebiet, die sogar zur europäischen Biermetropole Nummer Eins wurde und mit einer eigenen Biersorte, dem Dortmunder Export Weltruhm erlangte.
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