Gentechnik, Bier und Hefe
Geschrieben am Montag, 03. Oktober 2005 von hobbybrauer
Wolf schreibt: "Schöne neue Welt bei der Bierproduktion. Zum Beispiel statt Malz nur noch Rohfrucht, dafür aber der Einsatz von gentechnisch hergestellter Amylase.
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