ACHTUNG: Auf dieses Forum kann nur noch lesend zugegriffen werden. Falls Du hier im alten Forum bereits registriert warst, musst Du Dich im neuen Forum mit dem gleichen Usernamen UND der gleichen E-Mailadresse NEU registrieren, damit Dein Ranking (Anzahl Deiner Posts) aus diesem Forum ins neue mit übernommen wird. Zum neuen Forum geht's hier

	Seite 1 von 2   «  1  2  »

Autor: Betreff: Spalt Spalter Hopfen tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 13.10.2007 um 14:56   Hallo, liebe Freunde des Grünen Goldes! Ich habe ja nun schon einige Bierchen mit dem Spalter Select gebraut. Dieser Hopfen ist einer meiner Lieblingssorten. Jetzt frage ich mich: wie ist denn der geschmackliche Unterschied zum Spalt Spalter Hopfen? Hat da von Euch jemand schon Erfahrungen sammeln können? Jetzt mal egal ob Dolden oder Pellets, mich würden die generellen Aromen interessieren, die diese beiden Sorten im Vergleich ins Bier zaubern. Bin gespannt auf Eure Erfahrungen. Ciao Michael ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag aegir Posting Freak Beiträge: 2153 Registriert: 8.2.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.2.2012 um 09:50   Hi Michael, hast du, oder natürlich jemand anderes, den Spalter Spalt inzwischen schon mal getestet? Von dem höert man auch nicht mehr viel. Kennt da jemand eine Bezugsquelle? Gruß Hotte Antwort 1 Birk Posting Freak Beiträge: 3313 Registriert: 19.10.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.2.2012 um 09:58   Ich habe 750g Spalter Select zu viel wenn Jemand will es kaufen. ____________________ http://www.AmiHopfen.com Hopfen vom Ami, aus Amiland und anderswo Antwort 2 Biertrinker Posting Freak Beiträge: 1206 Registriert: 26.5.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.2.2012 um 10:35   Ich würde 250g nehmen. Du könntest es mit der anderen Hopfenbestellung mitschicken. MfG Marco Antwort 3 zeubra Senior Member Beiträge: 178 Registriert: 18.11.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.2.2012 um 10:44   Ich nehme auch 250g. [Editiert am 29.2.2012 um 10:44 von zeubra] Antwort 4 seidel Senior Member Beiträge: 111 Registriert: 24.11.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.2.2012 um 11:26   Den Spalt "Spalter" Aroma hab ich die Tage bei Braupartner.de bestellt. Sobald die Lieferung da ist, wird er in ein starkes PA eingebraut. Bericht folgt dann in diesem Thread. Antwort 5 tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 29.2.2012 um 16:47   Hallo, Hotte, nein, das habe ich bisher noch nicht gemacht. Das lag aber vor allem am (für meine Begriffe) zu hohen Preis von 9,60 Euro für 100g. Da habe ich mir das dann doch mal geschenkt. Gruß Michael ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Antwort 6 seidel Senior Member Beiträge: 111 Registriert: 24.11.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.2.2012 um 17:03   Braupartner.de haut den z.Z. für 3.40Euro/100g raus. Antwort 7 Birk Posting Freak Beiträge: 3313 Registriert: 19.10.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.2.2012 um 17:16   Ich habe noch 250g fur Euro 2,15, und kann 2kg mehr kaufen bei den zum gleichen Preis wenn mehr leute wollen. [Editiert am 29.2.2012 um 17:19 von Birk] ____________________ http://www.AmiHopfen.com Hopfen vom Ami, aus Amiland und anderswo Antwort 8 flying Moderator Beiträge: 9088 Registriert: 14.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.2.2012 um 17:48   Hi Birk, es geht nicht um den Spalter Select. Hier wurde der Spalt Spalter angefragt. Ich kenne ihn auch nicht. Ist dies die "ursprünglichere" Landsorte? ____________________ "Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden" (John Ciardi) Antwort 9 Birk Posting Freak Beiträge: 3313 Registriert: 19.10.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.2.2012 um 18:08   Ich habe ein diplom Braumeister gefragt, ich warte auf die anwort. ____________________ http://www.AmiHopfen.com Hopfen vom Ami, aus Amiland und anderswo Antwort 10 flying Moderator Beiträge: 9088 Registriert: 14.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.2.2012 um 18:17   es handelt sich um eine andere Aromasorte als Spalter Select.. http://www.spalter-hopfen.de/index.php?option=com_content&tas k=view&id=30&Itemid=18 ____________________ "Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden" (John Ciardi) Antwort 11 Birk Posting Freak Beiträge: 3313 Registriert: 19.10.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.2.2012 um 18:20   es gibt wiele rezept mit "Spalt Spalter" http://hopville.com/brewing-ingredients/hop/138/info/recipe s [Editiert am 29.2.2012 um 18:24 von Birk] ____________________ http://www.AmiHopfen.com Hopfen vom Ami, aus Amiland und anderswo Antwort 12 flying Moderator Beiträge: 9088 Registriert: 14.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.2.2012 um 18:23   Nicht "Select"...Spalt Spalter! ____________________ "Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden" (John Ciardi) Antwort 13 Birk Posting Freak Beiträge: 3313 Registriert: 19.10.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.2.2012 um 18:26   meine Augen spielen mir einen Streich Zitat von flying, am 29.2.2012 um 18:23 Nicht "Select"...Spalt Spalter! ____________________ http://www.AmiHopfen.com Hopfen vom Ami, aus Amiland und anderswo Antwort 14 flying Moderator Beiträge: 9088 Registriert: 14.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.2.2012 um 18:28   Zitat: [Editiert am 29/2/2012 um 18:24 von Birk] Haha..ich war schneller ____________________ "Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden" (John Ciardi) Antwort 15 tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 29.2.2012 um 18:54   Hier, [url=https://www.hobbybrauershop.de/csc_article_details.php?nPos=0&saArticl e[ID]=251&VID=nwE3ByScBLpt3d8r&saSearch[word]=&saSearch[category]=Hopfen%20 Pellets&saSearch[special]=]der Laden[/url] war's. Ich hatte seinerzeit mal nachgefragt, es war der Spalt Spalter. Und lange gab es den nur dort, vielleicht wage ich demnächst mal einen neuen Anlauf via Braupartner oder so. Gruß Michael ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Antwort 16 Birk Posting Freak Beiträge: 3313 Registriert: 19.10.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.2.2012 um 19:03   Die braumeister hat mir geantwortet und hat gesagt hier gucken: http://cms2.hopfen.de/images/hopfen_sortenmappe_dt_komplett .pdf ____________________ http://www.AmiHopfen.com Hopfen vom Ami, aus Amiland und anderswo Antwort 17 aegir Posting Freak Beiträge: 2153 Registriert: 8.2.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.2.2012 um 23:37   Das schreit ja eigentlich nach einem Vergleichssud...Tettnanger gegen Spalter. Und wenn ich einen dritten Einkochtopf hätte, würde noch der Saazer dazukommen, dann wäre der Saazer Formenkreis perfekt Gruß Hotte Antwort 18 flying Moderator Beiträge: 9088 Registriert: 14.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 11.5.2012 um 17:34   Kann es sein das der gute Stoff so selten geworden ist, dass man ihn quasi nur noch in dunklen Hinterhöfen mit Trenchcoat und schwarzer Sonnenbrille zu Wucherpreisen erwerben kann? (Es sei denn, man hat Beziehungen) Ich habe gehört, dass fast alles von Anheuser Bush aufgekauft wird um es in homöopathischen Dosen dem Budweiser zuzusetzen? ____________________ "Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden" (John Ciardi) Antwort 19 Cb-KF Posting Freak Beiträge: 690 Registriert: 1.4.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 11.5.2012 um 18:07   Hier: http://spalter-hopfen.de/ Ich komm dort regelmäßig vorbei. Eine Folie Spalter Select (3 kg) kostete letztes Jahr 27 € Antwort 20 flying Moderator Beiträge: 9088 Registriert: 14.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 11.5.2012 um 18:17   Na gut..die Ähnlichkeit der Namen ist sicher verwirrend. Dann sage ich es nochmal. Es gibt: Spalter Select Spalt Spalter Das sind verschiedene Sorten! Wenn Du die 3 kg Folie Spalt Spalter für 27 € kaufen kannst, würde ich an Deiner Stelle nicht zögern.. [Editiert am 11.5.2012 um 18:18 von flying] ____________________ "Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden" (John Ciardi) Antwort 21 flying Moderator Beiträge: 9088 Registriert: 14.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 24.5.2012 um 14:31   Hi Leute, ich habe mal Kontakt zur Spalter Hopfen- Genossenschaft bezüglich des Spalt Spalter Hopfens aufgenommen. Hier sinngemäß die Antwort.. Zur Zeit können sie noch kleine Mengen an Doldenhopfen (Vacupack) Pellets Typ 45 und Pellets Typ 90 der Sorte Spalt Spalter "Feinster Edelaromahopfen" liefern. Ab Ernte 2012 bieten sie auch "Flower Hopfen" an. Z. B. den Cascade aus eigenem Anbau an. Zurzeit ist Casacde wohl ausschließlich Importware. Liefern tuen sie auch kleinere Mengen. Ich denke, da lässt sich locker mal eine Sammelbestellung organisieren, sofern genügend Interesse besteht...? m.f.g René ____________________ "Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden" (John Ciardi) Antwort 22 tazzyminator Posting Freak Beiträge: 1307 Registriert: 1.12.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 24.5.2012 um 14:35   Na dann sicher mir doch mal 250 gramm. ____________________ Antwort 23 Biertrinker Posting Freak Beiträge: 1206 Registriert: 26.5.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 26.5.2012 um 09:57   Zitat von Birk, am 29.2.2012 um 17:16 Ich habe noch 250g fur Euro 2,15, und kann 2kg mehr kaufen bei den zum gleichen Preis wenn mehr leute wollen. Hi Daniel, wieviel α-Säure hat der Spalter Select? mfg Marco Antwort 24

Seite 1 von 2   «  1  2  »