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Autor: Betreff: Temperaturabfall beim Einmaischen Erlenmeyer Moderator Beiträge: 2659 Registriert: 24.8.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 25.3.2011 um 14:24   Hi, kennt jemand eine Formel/Diagramm mit der man den Temperaturabfall des Hauptgusses in Abhängigkeit von der Masse der Schüttung beim Einmaischen berechnen kann ? Grüße Hans ____________________ "Oh Bier, manchmal reichst du mir!" Alfred Katzka pippen Senior Member Beiträge: 311 Registriert: 5.1.2009 Status: Offline erstellt am: 25.3.2011 um 14:36   Vielleicht beim guten alten Hanghofer: http://netbeer.org/content/view/14/42/lang,de_AT/ Selber hab ich die Formel noch nie ausprobiert. Weiss also nicht, ob die zuverlässig ist. Gruss Pippen ____________________ www.brauerei-dagmersellen.ch Antwort 1 Berliner Moderator Beiträge: 4024 Registriert: 7.4.2006 Status: Offline erstellt am: 25.3.2011 um 14:50   Hans, schau mal in den Rechner für die Maischführung oder gleich in den Rezeptkalkulator, da wird das unter Berücksichtigung der Malztemperatur und der thermischen Masse des Bottichs mitberechnet. [Editiert am 26.5.2011 um 07:09 von Berliner] ____________________ Gruß vom Berliner Antwort 2 Erlenmeyer Moderator Beiträge: 2659 Registriert: 24.8.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 25.3.2011 um 15:30   Vielen Dank ihr beiden ! Gleich zwei Superlinks. Grüße Hans ____________________ "Oh Bier, manchmal reichst du mir!" Alfred Katzka Antwort 3