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Autor: Betreff: Wer es noch nicht kennt! alcorrado Senior Member Beiträge: 428 Registriert: 16.11.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 6.4.2011 um 22:32   eigendlich schönes Video mit einpaar Fehlern ich sag nur STW. 12,5 aber auf der Spindel stehen 11,5%, aber recht informativ, besser als andere Videos. http://www.loeschzwerg.de/clips.htm?video=anschauen [Editiert am 6.4.2011 um 22:45 von alcorrado] gulp Posting Freak Beiträge: 3937 Registriert: 20.7.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 6.4.2011 um 22:46   Auch nicht schlecht: pro Liter Bier ein Liter Hefe.... ____________________ Ein Bayer ohne Bier ist ein gefährlich Thier. Antwort 1 alcorrado Senior Member Beiträge: 428 Registriert: 16.11.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 6.4.2011 um 22:58   die haben doch einen Filter Antwort 2 Bierderwisch Gast erstellt am: 7.4.2011 um 06:54   Ein gelungenes Video. Mir ist aufgefallen, daß das Desinfizieren der Geräte und Abdecken der Gärbottiche, das man in einigen anderen Videos sieht, hier nicht vorkommt. Ich frage mich, ob ich bei meinen Abläufen in der kalten Phase das Desinfizieren nicht deutlich übertreibe. Vor jeder Berührung desinfiziere ich alles, auch die Flaschen nach dem Spülen, mit Chemipro OXI. Überflüssig? Jürgen Antwort 3 Tiroler Hobbybrauer Senior Member Beiträge: 332 Registriert: 21.12.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 7.4.2011 um 15:24   Ein nettes Filmchen, Zum Thema Sauberkeit, Reinigung Desinfizierung ......... hätte ich auch ein paar Sachen anzubringen. Ich geh mal schauen ob es da schon einen Thread gibt... Gruß Christian ____________________ ältestes Bierlager: Bieramiden in Ägypten . . .. Antwort 4 tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 7.4.2011 um 15:34   Ich finde das Video richtig gut, ok, kleiner Fehler: pro hl Bier 1 l Hefe und das mit der Stammwürze, aber der Rest war doch ok. Leider filtrieren die das aromagehopfte Bier... @Jürgen: die haben ganz sicher sowohl die Gärbottiche als auch den Schöpfer bzw. die Hefeeimer vorher sorgfältig desinfiziert. Hamse halt nur nicht gezeigt. Von daher: im Kaltbereich immer desinfizieren! Gruß Michael [Editiert am 7.4.2011 um 17:13 von tauroplu] ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Antwort 5 Bierderwisch Gast erstellt am: 7.4.2011 um 17:06   Ok, Michael, dann mach ichs auch weiter wie bisher. Jürgen Antwort 6