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Autor: Betreff: Womit Weizen hopfen?? schnell!! Antonius Posting Freak Beiträge: 518 Registriert: 18.10.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 22.4.2011 um 17:11   Hallo Brauers Bin grad am läutern und auf einmal stellt sich mir die Frage welchen Hopfen ich nehmen soll. Erst wollte ich H.Perle nehmen aber jetzt frage ich mich ob ich doch lieber Tradition oder Cascade nehmen soll. MvG Antonius alcorrado Senior Member Beiträge: 428 Registriert: 16.11.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 22.4.2011 um 17:18   würde die perle am Anfang nehmen und den Traditon am schluss als Aroma! gruß al Antwort 1 Antonius Posting Freak Beiträge: 518 Registriert: 18.10.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 22.4.2011 um 17:37   Jo cool al. Dachte kurz an Cascade wegen Citrusaroma aber dann lag ich ursprünglich ja doch nicht so falsch. So muss wieder ab in Garten. Ciao und thanx Mvg Antonius Antwort 2 Hjemmebrygget Senior Member Beiträge: 476 Registriert: 5.11.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 22.4.2011 um 22:17   Zitat: Bin grad am läutern und auf einmal stellt sich mir die Frage welchen Hopfen ich nehmen soll. Kleiner (nicht zu ernst zunehmender) Tip, vielleicht solltest du mal anfangen deinen Brautag zu planen, nicht das du nach dem Hopfenkochen anfängst deinen 100% CaraPils Sud einzumaischen. gruesse Thomas Antwort 3 Boludo Moderator Beiträge: 9432 Registriert: 12.11.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 23.4.2011 um 07:54   Na hoffentlich weißt Du mittlerweile, welche Hefe Du nehmen willst Du solltest Deinen Brautag wirklich besser planen. Cascade im Hefeweizen geht sehr gut, bei einer Suche hättest Du diese Diskussion gefunden. Das wird dann halt etwas exotisch, aber extrem lecker. Was auch sehr gut kommt, ist 15 IBU mit Amarillo komplett in der Vorderwürze. Stefan Antwort 4 Antonius Posting Freak Beiträge: 518 Registriert: 18.10.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 23.4.2011 um 09:45   Jo danke für die Schelte Eigentlich war alles sehr gut geplant und ist auch bombig gelungen. Raus gekommen sind 23,5L mit 13,7P bei 5KG Schüttung. Nur haben wir, mein Freund und Mitbrauer, uns zwischendurch mal ein Fläschen von unserem ersten Weizensud gegönnt. Das haben wir vor 16 tagen gebraut und nun beim kosten war es uns zu hopfig für ein Weizen. Deshalb. You know. Wir haben alles so gemacht wie geplant aber halt weniger Hopfen genommen. MvG Antonius Antwort 5 Thomator Posting Freak Beiträge: 829 Registriert: 5.5.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 23.4.2011 um 20:26   Wenn's euch für ein Weizen zu hopfig war würd ich die Aromagabe mal weglassen und nur eine Gabe zur Bitterung geben, so auf 15 bis höchstens 18 IBU. Kannst ja mal probieren. Hopfenaroma im Weizen kann man machen, muss man aber nicht Beste Grüße Tom ____________________ Keine Produkte aus Massenbierhaltung! Antwort 6