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Autor: Betreff: Homebrew Geschaefte im Raum Kassel, Goettingen oder Frankfurt/Main Caesar Newbie Beiträge: 5 Registriert: 27.4.2011 Status: Offline erstellt am: 27.4.2011 um 12:46   Hallo, Ich bin Australier der jetzt in Brasilien lebt und fuer eine Woche nach Deutschland zu Besuch kommt. Da es in Brasilien keinen Homebrew Anbieter gibt, wollte ich mich in Deutschland mit den zum Brauen benoetigenden Dingen (Bierkits, cleaning supplies etc) eindecken. Kennt jemand Homebrew Geschaefte im Raum Kassel, Goettingen oder Frankfurt/Main? Vielen Dank im voraus. Cheers Caesar Kirk1701 Posting Freak Beiträge: 2828 Registriert: 30.11.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 27.4.2011 um 19:36   Hi Caesar, also im Raum Göttingen, Kassel gibt es definitiv keinen Braushop. Sorry... Gruß Kirk Antwort 1 Caesar Newbie Beiträge: 5 Registriert: 27.4.2011 Status: Offline erstellt am: 27.4.2011 um 19:46   Hi, Vielen Dank. In FFM vielleicht oder Berlin? Da werde ich auch noch fuer einen Tag hinfahren. Cheers Caesar Antwort 2 muldengold Posting Freak Beiträge: 675 Registriert: 25.10.2010 Status: Offline erstellt am: 27.4.2011 um 19:49   Hallo Caesar, falls Du zu jemandem zu Besuch kommst, kannst Du ja online bestellen und die Sachen an Deinen Gastgeber schicken lassen??? ____________________ Antwort 3 Caesar Newbie Beiträge: 5 Registriert: 27.4.2011 Status: Offline erstellt am: 27.4.2011 um 20:08   Yo, danke nochmals, schon bestellt. Ich brauche aber noch Kleinkram fuer mein Kit und dieses Desinfektionsmittel welches ich online nicht finde. In Australien war es in einer weissen Plastikdose (so ca. 200Gramm) und man gab dies in die Flaschen und den Brauzylinder (hoffentlich ist das richtig uebersetzt). Man laesst das dort fuer ca. 30 Minuten drin und voila... Hier gibt es nur stinkendes Bleichmittel. Vielleicht gibt es ja noch ein anderes "Hausmittel"? Cheers Caesar Antwort 4 tazzyminator Posting Freak Beiträge: 1307 Registriert: 1.12.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 27.4.2011 um 20:42   Natronlauge verdünnt und mit Sodalösung nachspülen und dann viel klares Wasser. Wie ist denn deine Wasserqualität aus der Leitung? Grüsse Chris ____________________ Antwort 5 controller Senior Member Beiträge: 170 Registriert: 4.11.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 27.4.2011 um 20:43   Hy, ich denke du meinst : http://www.brauundrauchshop.ch/weinherstellung/zusaetze-sae uren/kaliumpyrosulfid-ab-100g.php oder in der Bucht http://cgi.ebay.de/Kaliumpyrosulfit-Kaliumdisulfit-schwefel n-5x10gr-/150550309505?pt=LH_DefaultDomain_77&hash=item230d7f6a81 Gruß Ralph [Editiert am 27.4.2011 um 20:46 von controller] Antwort 6 Caesar Newbie Beiträge: 5 Registriert: 27.4.2011 Status: Offline erstellt am: 27.4.2011 um 22:24   Hi, Vielen Dank fuer die Tips. Ich habe keine Ahnung wo ich das Zeug hier in Brasilien her bekommen soll. Apotheke- die gucken mich schief an. Homebrew Shops gibt es hier nicht. Fluessigkeiten von Deutschland mitzubringen ist zu gefaehrlich. Das ist das was ich in Australien immer benutzt hatte: http://www.aussiebrewer.com.au/index.php?page=shop.product_ details&flypage=flypage.tpl&product_id=41&category_id=56&option=com_virtuem art&Itemid=65 Coopers empfiehlt unscented bleach. Ich bin mir aber nicht sicher welches bleach ich kaufen soll. Da gibt es hier eine Unmenge von und alle caps sind versiegelt (kann man also auch nicht aufmachen im Shop). Bei der Kaliumpyrosulfit Empfehlung heisst es: "ACHTUNG ! Bei der Desinfektion von Materialien, immer in Kombination mit einer Säure verwenden !" Das macht die Sache auch wieder kompliziert. Momentan reinige ich den balloon gruendlich und kippe anschliessend 2 Liter kochendes Wasser rein. Der Dampf sollte ja alle Bakterien abtoeten denke ich? Ich will aber trotzdem sicher gehen und wieder mein gewohntes Praeparat haben. Von Brasilien liesst hier nicht zufaellig jemand mit? Cheers Caesar [Editiert am 27.4.2011 um 22:25 von Caesar] Antwort 7 ggansde Posting Freak Beiträge: 2175 Registriert: 9.11.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.4.2011 um 05:46   Hi Caesar, in FFM gibt es nichts. Ein Tipp: Wir haben einen Hobbybrauer in Brasilien (Samba&Bier). Der muss seine Sachen ja auch irgendwo her bekommen. Frag dort doch mal nach. VG, Markus Antwort 8 Uwe12 Moderator Beiträge: 4922 Registriert: 5.4.2005 Status: Offline erstellt am: 28.4.2011 um 06:29   Natriummetabisulfit ist im Prinzip Kaliumdisulfit, ein Salz der "Dischwefligen Säure", das bei Zugabe einer stärkeren Säure (Zitronensäure reicht schon) Schwefeldioxid SO2 freisetzt. Dieses SO2 nutzt der Winzer zum "Ausschwefeln" von Fässern bzw. auch zum Schwefeln des Weins als u.A: Oxidationsschutz. Kaliumdisulfit (=Kaliumpyrosulfit) bekommst Du in gängigen Shops für Weinbedarf, evt. auch in einem Gartenmarkt, dann aber überteuert und momentan ist auch nicht Saison dafür. Ich denke, das müßtest Du aber auch in Brasilien im Winzerbedarf beziehen können. Uwe ____________________ Antwort 9 Holger-Pohl Posting Freak Beiträge: 2920 Registriert: 1.3.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.4.2011 um 20:31   Hallo, habe seit Jahren "Chemipro Caustic" in der Verwendung. In den Plastikflaschen ist ein Pulver sollte also auch per Flugzeug "hoffentlich" kein Problem darstellen. Ist über brouwland.com zu beziehen, aber auch viele deutsche Brauershops haben das Zeug im Programm. Ist sehr ergiebig. 1 gr pro 1 Liter. Das reicht für einige Ballons! Ansonsten habe ich von meiner Brauerei noch Combizid. ist ein kombiniertes Reinigungs- und Desinfektionsmittel. Sollte aber schwieriger zu bekommen sein. 1 Löffel davon im 50 Liter Fass macht alles platt, was evtl jemals darin gelebt haben sollte. Reinigende Grüße Holger ____________________ Antwort 10 Caesar Newbie Beiträge: 5 Registriert: 27.4.2011 Status: Offline erstellt am: 28.4.2011 um 21:07   Vielen Dank. [Editiert am 28.4.2011 um 21:07 von Caesar] Antwort 11