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Autor: Betreff: Eure Meinung und Erfahrung gefragt Owl Newbie Beiträge: 3 Registriert: 12.10.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 30.4.2011 um 16:17   Hallo, habe bis jetzt mich bis jetzt immer noch nicht für eine Brauanlage entschieden. Jetzt habe ich im Internet Brauanlagen Metzler gefunden und deren Hobbyanlage. http://www.brauereiware.de/downloads/Hobbybrauanlage.pdf Mich würde interessieren was ihr davon haltet. Ist doch alles dabei und man muss auch noch selbst Hand anlegen, es wird nicht alles automatisch gesteuert. Bin gespannt auf eure Meinungen. Gruß Advanced Posting Freak Beiträge: 1442 Registriert: 10.4.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 30.4.2011 um 16:20   Wieso stellst du dir das Equipment nicht einfach selber zusammen und kommst dabei wesentlich günstiger bei raus? Antwort 1 Kirk1701 Posting Freak Beiträge: 2828 Registriert: 30.11.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 30.4.2011 um 20:04   naja, die Angaben scheinen mir doch etwas optimistisch. 40l Ausschlagwürze aus einem 27l EKT? Auf Dünnbier stehe ich nicht so... Bin mal gespannt man wie mit 230V 40l zum kochen bekommt. Regelung? Ich sehe da nur einen analogen Thermostaten der bestimmt nicht genauer als ±2 Grad ist. Wie werden die verschiedenen Rasten angefahren? Was soll das Bastelzeug denn kosten? Kirk [Editiert am 30.4.2011 um 20:05 von Kirk1701] Antwort 2 Wildey Posting Freak Beiträge: 835 Registriert: 5.3.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 30.4.2011 um 20:10   Sehe ich auch so! Bei 40 l Ausschlagmenge solltest Du im Eigenbau ca.500-1000€ hinblättern.Wobei das schon hoch gerechnet ist! Bei dieser Würzemenge würde ich Gas bevorzugen-wenn möglich! Gruß,Wildey...... ____________________ die Dinge sind so,wie man Sie sieht... Antwort 3 Holger-Pohl Posting Freak Beiträge: 2920 Registriert: 1.3.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 30.4.2011 um 20:20   Alles was mehr wie max. 800 Euro kostet, kann man sich in der Größe billiger selbst zusammenbasteln. Außerdem bin ich nicht überzeugt von der Qualität: Die meisten Produkte, die hier als Platzfüller mit auf dem Prospekt stehen, sind überall für wenige euros zu bekommen. Ich wage zu behaupten, dass das bei Metzler wieder mehr als 2000 Euronen kostet, also vööliiggst überteuert. Hatte mal einen Handflaschenfüller von dem Herrn und bin seither "geheilt". Ich rate zur genauen Prüfung und wage mal eine Gegenrechnung: 1 x 50 L Topf Edelstahl als Maischbottich 100 Euro # Hockerkocher Gas: 40 Euro Läuterbottich Senkblech: 100 Euro Rührwerk mit Motor 150 Euro SchnickSchnack: 200 Euro Gestell: Wozu? Fässer gebraucht: z.B. 30 Liter KEG 40 Euro über die Bucht Gärbottich 60 Liter: 40 Euro Flaschen selber trinken Komme ich so mal für die doppelte Menge auf ca. 800 Euro, habe dann allerdings 50 Liter Ausschlag gesichert und man könnte sich das Rührwerk bei der Größe noch sparen. Weiß nicht wie das hier die anderen Anlagenprofis sehen, aber dazu ist dieser Fred ja mal da..... Grüße Holger ____________________ Antwort 4 Wildey Posting Freak Beiträge: 835 Registriert: 5.3.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 30.4.2011 um 20:23   Genau so!! ____________________ die Dinge sind so,wie man Sie sieht... Antwort 5 Gustl Posting Freak Beiträge: 941 Registriert: 18.2.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 30.4.2011 um 20:26   Hallo Owl, die Anlage die du meinst kostet ja ca. 2000 Euro, um das Geld könntest du schon den großen Speidel Braumeister (50 Liter) kaufen! Wenn du wirklich so viel Geld ausgeben kannst und willst würde ich gleich den Braumeister kaufen. Aber eigentlich würde ich es wie die anderen machen und um weniger Geld selbst etwas zusammenstellen! Grüße Antwort 6 Roemer46 Senior Member Beiträge: 336 Registriert: 12.3.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 30.4.2011 um 21:31   Hi OWL, ich weiß ja nicht wie lange du dich mit Brauanlagen bzw. deren Bau beschäftigst, aber ich kann dir sagen, dass ich rund 1 Jahr lang recherchiert, geplant und gebaut habe. Viele Ideen habe ich hier aus dem Forum übernommen. Trotzdem habe ich in ca. 2 Jahren Brautätigkeit vieles bereits geändert bzw. umgebaut. Ich garantiere dir, du wirst dich irgendwann in den "Arsch" beissen für soviel Geld das bischen "Braugerät" gekauft zu haben! Schau dir die Aufstellung von Holger-Pohl mal etwas genauer an, recherchiere Baugruppe für Baugruppe in diesem Forum oder/und unter Brauherr.de, schau dich in der Bucht um und überstürze vor allem nichts. In 2-3 Monaten wirst du mit etwas Geschick für das gleiche Geld eine Anlage haben, für die dich so mancher beneiden wird. Mit fröhlichem Selbstbauergruß Uwe P.S. schweissen kann ich auch nicht, aber einen guten Schweisser zu finden wird auch für dich nicht allzu schwer sein. Antwort 7