ACHTUNG: Auf dieses Forum kann nur noch lesend zugegriffen werden. Falls Du hier im alten Forum bereits registriert warst, musst Du Dich im neuen Forum mit dem gleichen Usernamen UND der gleichen E-Mailadresse NEU registrieren, damit Dein Ranking (Anzahl Deiner Posts) aus diesem Forum ins neue mit übernommen wird. Zum neuen Forum geht's hier

Autor: Betreff: Flying Dog Double Dog Pale Ale flying Moderator Beiträge: 9088 Registriert: 14.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 18.5.2011 um 19:55   Hi Leute, wow , ..ich bin total von den Socken Das hat meinen Bierhorizont um Meilen erweitert! Das Flying Dog Double Dog Pale Ale mit 11,5% Vol und 85 IBU. Dabei gestopft mit "unglaublichen" Mengen an Columbus und Warrior. Der Duft ist äußerst harmonisch nach Blumen, Heu, Honig, Flieder und süßen Aprikosen. Beim Antrunk wird die Zunge erstmal völlig sediert und fällt sofort wie ein nasser Lappen im Mundraum zusammen. Dann erreicht das Bier den übrigen Rachen und alles zieht sich zusammen...und ich meine wirklich alles! Na ja, und wenn man dann langsam wieder Gefühl im Mund hat (so ähnlich ist es, wenn die Spritze vom Zahnarzt nachlässt) beginnt es zu schmecken... Mit winzigen Schlückchen geniesse ich diese Köstlichkeit. Scheiß auf die unglaubliche Bittere, die bis ins Hirn und Rückenmark sticht. Geilll m.f.g René ____________________ "Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden" (John Ciardi) hoepfli Posting Freak Beiträge: 2942 Registriert: 29.4.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 18.5.2011 um 20:20   Sollte man es aus einem Weinglas geniesen? Volco Antwort 1 Grima Posting Freak Beiträge: 1232 Registriert: 16.10.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 18.5.2011 um 20:25   Ohja, definitiv! Hier mal mein Testbericht von damals: Zitat: Die Flasche ist wiedermal sehr kultig gestaltet. Im Glas steht ein schönes amberfarbenes Bier mit erstaunlich hoher und langlebiger Krone. Der Geruch ist hopfendominant bitter und kräuterartig. Beim Antrunk schlägt dann der Hopfenhammer vollstens zu! Bitter-herb und trocken, zudem mit guten Kräuternoten, und einer zitrusartigen Spritigkeit im Hintergrund. Der Abgang ist ebenfalls sehr trocken und legt die Zunge mit bitterherben Aromen lahm. Der weitere Verlauf bleibt absolut hopfenbetont bitterherb, die Kräuternoten bleiben bis zum Finish präsent. Bei den 11,5% hätte ich mir das ganze leicht alkoholischer vorgestellt, aber bei diesem Hopfenhammer hat sogar die Sprit-Note keine Chance! Absolut großes Kino! [Editiert am 18.5.2011 um 20:27 von Grima] Antwort 2 flying Moderator Beiträge: 9088 Registriert: 14.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 18.5.2011 um 20:26   Ich hab es aus so einer Art Kölschstange genossen und fand es ganz passend. In einem dicken Schwenker geht vielleicht die Kohlensäure zu schnell flöten? Nee, ich glaube die Stange war gut! ____________________ "Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden" (John Ciardi) Antwort 3 Grima Posting Freak Beiträge: 1232 Registriert: 16.10.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 18.5.2011 um 20:29   Soweit ich weiss, hab ich das Bier aus meinem Köstritzer Glas getestet Perfekt geeignet für starke, dunkle Biere! Antwort 4 flying Moderator Beiträge: 9088 Registriert: 14.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 18.5.2011 um 20:31   Zitat: und legt die Zunge mit bitterherben Aromen lahm. Haha, noch einer mit einer tauben Zunge ____________________ "Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden" (John Ciardi) Antwort 5 hoepfli Posting Freak Beiträge: 2942 Registriert: 29.4.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 18.5.2011 um 20:39   Das ist ja der absolute Oberhammer!!! Flying hat die Geschmacksrichtungen alle sehr gut getroffen. So, jetzt mach ich Euch mal etwas Appetit: [Editiert am 12.8.2011 um 22:00 von hoepfli] Antwort 6 aegir Posting Freak Beiträge: 2153 Registriert: 8.2.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 18.5.2011 um 21:04   Grima, so ein Glas hab ich auch von Schwaben Bräu-Das Schwarze. Das passt meiner Meinung nach besser für malzbetonte Starkbiere. Wenns etwas mehr Hopfen sein sollte nehm ich lieber eine Pilstulpe. Gruß Hotte Antwort 7 Erlenmeyer Moderator Beiträge: 2659 Registriert: 24.8.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 18.5.2011 um 22:20   René, mit deiner Eingangsbeschreibung bist du langsam reif für den Grimme-Preis. Grüße Hans ____________________ "Oh Bier, manchmal reichst du mir!" Alfred Katzka Antwort 8 hoepfli Posting Freak Beiträge: 2942 Registriert: 29.4.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.8.2011 um 21:58   Bin immer noch total begeistert von diesem Bier, aber Achtung, das sind 85 IBU. Zur Zeit ist es beim Bierzwerg erhältlich. Volco der genaue Name ist : Flying Dog Double Dog Double Pale Ale, siehe Bild oben [Editiert am 12.8.2011 um 22:36 von hoepfli] ____________________ Antwort 9