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Autor: Betreff: obergäriges Kellerbier?? Horstibus Posting Freak Beiträge: 1101 Registriert: 2.4.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.6.2011 um 21:43   Hallo, Da ich gerade genüßlich an einem Kellerbier nuckel habe ich mir gedacht auch mal so ein herrliches Gebräu herzustellen. Aber leider kann ich nur bei OG Temperaturen vergären. Hat einer von euch schonmal ein OG Kellerbier hergestellt?? Welche Hefe Hopfen Rezept etc?? Biertrinker Posting Freak Beiträge: 1206 Registriert: 26.5.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.6.2011 um 22:43   Wie wäre es mit der Kölsch Hefe von Wyeast oder wenn es eine Trockenhefe sein soll würde ich dir die Nottingam empfehlen. Ich habe sie jetzt zum ersten mal benutzt, sie soll sehr neutral vergären. mfg Marco Antwort 1