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Autor: Betreff: Bierkits: Zusammensetzung? SuperAndi Senior Member Beiträge: 156 Registriert: 2.4.2003 Status: Offline erstellt am: 26.4.2003 um 18:52   Hallo, hat jemand nähere Infos über die "Zusammensetzung", also Schüttung und Hopfung, von Bierkits? Interessant wäre es auch, die angestrebte Stammwürze zu kennen (klar, Spindeln kann ich auch, ich will´s aber vor dem Kauf wissen). thanx & Gut Sud SuperAndi thomas Gast erstellt am: 27.4.2003 um 12:42   Hallo SuperAndi, die Bierkits von Braupartner sind auf 10,5 - 11 % Stammwürze (1,5 kg Extrakt bei 10 l Stammwürze) ausgelegt. Brewferm und Munton sind unterschiedlich, je nach Biersorte. Welche möchtest Du denn wissen? Antwort 1 SuperAndi Senior Member Beiträge: 156 Registriert: 2.4.2003 Status: Offline erstellt am: 27.4.2003 um 19:19   Hi Thomas, erstmal danke! Eigentlich möchte ich´s von allen wissen, damit ich mir einen Überblick verschaffen kann. Interessant wären halt auch die Malz-Kombinationen und die Hopfung, um dann mit beiden Infos schön kombinieren zu können... Am meisten interessiere ich mich aber für Weizen und dunkle Sorten, alle für obergärige Hefen. cu Andreas Antwort 2 D-Ebner Member Beiträge: 53 Registriert: 1.4.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.4.2003 um 10:05   Hallo Andi, wie wäre folgendes: Thomas füttert Dich mit den Infos (ich glaube Du sitzt da an der Info-Quelle) und Andi baut daraus eine Tabelle, die für alle zum Nachschlagen hinterlegt wird. oder artet das dann doch in zuviel Arbeit aus? Gruß Daniel Antwort 3 SuperAndi Senior Member Beiträge: 156 Registriert: 2.4.2003 Status: Offline erstellt am: 28.4.2003 um 10:52   Hi, also ich hätte keine Probleme damit, die Tabelle zu bauen... SuperAndi Antwort 4 thomas Gast erstellt am: 28.4.2003 um 10:56   Ich setze mich daran. Dauert aber etwas, da ich die ganzen Dosen aufmachen und die Anleitung darin lesen muss. Antwort 5 thomas Gast erstellt am: 5.5.2003 um 08:09   Hier kommen die ersten Werte: (Leerraum ist ungewollt aber nicht zu verändern)   Stammwürze (%) Farbe (EBC) Bitternis (EBU) Braupartner Biere 10,5 - 11,0 Brewferm Alt-flämisches Braunbier 15,5 Brewferm Ambiorix 15,5 Brewferm Christmas 16,0 - 16,5 Brewferm Diabolo 18,5 Brewferm Galia 13,5 Brewferm Gold (Pils) 13,5 Brewferm Grand Cru (Weizen) 18,5 Brewferm Himbeer 13,5 Brewferm Klosterbier 17,5 Brewferm Kriek 13,5 Brewferm Pils 11,0 Brewferm Triple 18,5 Brewferm Weizenbier 13,0 - 13,5 Munton American Style Light Beer 9,5 - 10,5 - 9 18 - 27 Munton Barley Wine 15,0 - 16,0 27 - 33 45 - 55 Munton Gold Imperial Stout 225 - 275 50 - 60 Munton Irish Stout 9,5 - 10,5 225 - 275 50 - 60 Munton Mild Ale 9,5 - 10,5 85 - 105 17 - 23 Munton Old Ale 15,0 - 16,0 27 - 33 45 - 55 Munton Premium Bitter Kit 9,5 - 10,5 27 - 33 45 - 55 Munton Premium Lager 9,5 - 10,5 8 - 12 25 - 35 Munton Premium Pilsner 9,5 - 10,5 - 7 25 - 35 Antwort 6 SuperAndi Senior Member Beiträge: 156 Registriert: 2.4.2003 Status: Offline erstellt am: 5.5.2003 um 08:38   COOOOOOOL!!!!! Jetzt fehlt nur noch die Zusammensetzung (Hopfen & Malz).... Aber: Super Mega vielen Dank!!! SuperAndi Antwort 7