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Autor: Betreff: Longneck Flaschen- außergewöhnlich stabil! flying Moderator Beiträge: 9088 Registriert: 14.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 21.6.2011 um 15:52   Hi Leute, ich hab wieder mal eine Bierflasche im Tiefkühler vergessen . Diesmal eine Longneck- Flasche. Meißtens zerlegt es die Flaschen vollständig. Diese war aber ganz geblieben...es hatte erstaunlicherweise den Kronkorken aufgedrückt... wow, da muss ganz schön Druck dahinter gewesen sein? Ich "ernte" gerade einen Schluck "Eisbock" und bin äußerst erstaunt wie saulecker das schmeckt [Editiert am 21.6.2011 um 15:57 von flying] ____________________ "Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden" (John Ciardi) hoepfli Posting Freak Beiträge: 2942 Registriert: 29.4.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 21.6.2011 um 16:50   Genieß es! Antwort 1 tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 21.6.2011 um 18:08   Aaaaaaaaaaaaaaaaah!!!! Rene, gut, dass ich Deinen post gerade lese....ich muss ma eben wacker 'ne Buddel Hövels Original aus dem Tiefkühler holen...renn, hast, saus, eil... ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Antwort 2 flying Moderator Beiträge: 9088 Registriert: 14.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 21.6.2011 um 18:16   na dann mann, flinke Füsse... Ehrlich gesagt bin ich ziemlich erstaunt darüber Wieviel Druck muss nötig sein um einen Kronkorken von innen rauszudrücken Ich glaub, die Longnecks werden meine Standardflaschen... ____________________ "Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden" (John Ciardi) Antwort 3 Janbeer Senior Member Beiträge: 158 Registriert: 6.4.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 21.6.2011 um 22:25   neue longnecks halten angeblich 7 bar aus..... Antwort 4 hoepfli Posting Freak Beiträge: 2942 Registriert: 29.4.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 21.6.2011 um 22:36   Sorry, was sind longnecks? , dingendes Erklärungsbierchen! Antwort 5 Janbeer Senior Member Beiträge: 158 Registriert: 6.4.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 21.6.2011 um 22:43   https://www.krombacher.de/UnsereBiere/KrombacherPils/ ist keine werbung für das bier Antwort 6 Biertrinker Posting Freak Beiträge: 1206 Registriert: 26.5.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 21.6.2011 um 22:58   ...das ist mir auch mal mit eine ganzen Kiste auf meiner Geburtstagsparty passiert. Ich habe das Unheil erst ein Tag später quasi beim aufräumen gemerkt. Sie waren alle komplett durch gefroren. Die Hälfte hat das unbeschadet überlebt, den Rest hat es komplett zerlegt. Das ergab ne Menge Biereis in der Kühltruhe mfg Marco Antwort 7 tinoquell Posting Freak Beiträge: 1776 Registriert: 14.7.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 22.6.2011 um 06:01   Ich hab' zwar ganz was anderes gesucht, bin aber eben zufällig beim großen Online - Lexikon auf das hier gestoßen: Zitat: Druckbeständigkeit Die Innendruckbeständigkeit einer gefüllten, mit Kronkorken verschlossenen Bierflasche bei etwa 18 °C (Raumtemperatur) liegt um zehn bis maximal 40 bar. Sie nimmt mit jedem Kratzer an und in der Flasche deutlich ab. Der Kronkorkenverschluss ist der gewollte Schwachpunkt. Er soll bei mehr als sechs bar Innendruck undicht werden und den Druck ablassen (abblasen in der Brauersprache). Dies ist eine Sicherheitsmaßnahme, um einem Platzen der Glasflasche vorzubeugen. Quelle Gruß Tino [Editiert am 22.6.2011 um 06:02 von tinoquell] ____________________ Antwort 8 Holger-Pohl Posting Freak Beiträge: 2920 Registriert: 1.3.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 22.6.2011 um 21:05   Hallö René. "Klugscheiß-Modus" an: Bei Eisbock ist die Ausdehnung in den Flaschen durch den Stammwürzegehalt von über 21% niedriger als bei einem Pils, was in der INdustriebrache, selten mit mehr als 12% eingebraut wird. Daher hat das deine Longneck überlebt. Ansonsten kann ich dir sagen, dass diese Longnecks in der Brauerei gehasst werden wie die Sau, weil durch den eben langen Hals diese sehr sehr gerne beim Füllen "den Hals verlieren" Ich kenne bei uns die Kulmbacher, die jetzt diese Longnecks wieder ausgemustert hat und im Zuge ihrer neuen Marktpräsentation wieder die "alten" bekannten sixpack-Fläschen für ihre 0,33 L Varianten hat. http://www.nordbayerischer-kurier.de/nachrichten/1301056/de tails_8.htm Beste Grüße Holger (der genau aus dieser Gegend kommt) ____________________ Antwort 9 Tudo Posting Freak Beiträge: 1791 Registriert: 6.7.2004 Status: Offline erstellt am: 22.6.2011 um 22:09   "Klugscheiß-Modus" an: Rene hat aber vermutlich keinen Eisbock eingefroren, sondern ein normales Bier. Erst durch das Einfrieren wurde ein Teil zum Eisbock. Fraglich ist auch, ob der Eisbock eingefroren wäre..... "Klugscheiß-Modus" aus. Gruß Udo Antwort 10 flying Moderator Beiträge: 9088 Registriert: 14.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 22.6.2011 um 22:13   Hi Holger, es war ein P 12! Und zwar das schon angesprochene Lübzer Landbier naturtrüb, ein obergäriges Weizenbier. Die Flasche war komplett durchgefroren und der Kronkorken leicht aufgedrückt (etwas Bier war schon rausgelaufen) Ich hab die Flasche dann komplett geöffnet und sie leicht schräg, mit der Öffnung nach unten gestellt. Es sind dann aus der Flasche ungefähr 100 ml zischelnd und brizzelnd rausgelaufen (in ein Glas). Eben das Bierkonzentrat, was nicht gefroren war! Dieser Schluck war ein äußerst konzentriertes Eisbier, in dem alle Aromen und auch der Alkohol hochkonzentriert war. Ich hab mir die 100 ml schmecken lassen, die waren superlecker!! In der Flasche war weiterhin kompaktes Eis. Nach dem Auftauen war es auch fast nur noch Wasser.. m.f.g René ____________________ "Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden" (John Ciardi) Antwort 11 flying Moderator Beiträge: 9088 Registriert: 14.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 22.6.2011 um 22:36   Die "Langhälse" finde ich bei Pils oder Weizen einfach blöd . Nach meinem subjektivem Empfinden passt das einfach nicht! Wo ich die toll finde, ist bei Starkbieren. So plane ich noch dieses Jahr ein "Imperial Stout" im Ami-Stil. 40 L in Longnecks... Vorbild ist dieses hier: Allerdings muss ich erst noch 3 Kästen Langhalsflaschenkaufbier leeren Einen hab ich aber schon ____________________ "Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden" (John Ciardi) Antwort 12 Biertrinker Posting Freak Beiträge: 1206 Registriert: 26.5.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 23.6.2011 um 12:28   Warum findest du die "Langhälse"für Pils oder Weizen blöd? Welche würdest du denn für Weizen bzw. Pils nehmen? mfg Marco Antwort 13 flying Moderator Beiträge: 9088 Registriert: 14.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 23.6.2011 um 12:57   Hi Marco, hab ja geschrieben, dass es mein völlig "subjektives" Empfinden ist. Vermutlich bedingt durch die Flaschenform... http://mira-easternglass.com/catalog/ Die NRW- Flasche erinnert mich in ihrer Form an ein Weizenglas oder eine Pilstulpe (in umgedrehter Position). Die Euro- Flasche assoziiert mit ihrer bauchigen Form einen Bierkrug oder Bierbembel. Die finde ich für Märzen, Export, Spezial und Festbier, u.s.w. besonders gut. Die Longneck (sowie die kleine Ale-Longneck) sieht aus wie ein Sektkelch oder ein edles Weissweinglas...also für starke Biere. ____________________ "Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden" (John Ciardi) Antwort 14 Biertrinker Posting Freak Beiträge: 1206 Registriert: 26.5.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 23.6.2011 um 16:51   ...mhhh zu den Flaschen habe ich mir noch nie so recht Gedanken gemacht Bei mir kommt es eher auf den Inhalt an mfg Marco Antwort 15 flying Moderator Beiträge: 9088 Registriert: 14.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 23.6.2011 um 17:07   Zitat: ...mhhh zu den Flaschen habe ich mir noch nie so recht Gedanken gemacht Bei mir kommt es eher auf den Inhalt an ja musst Du doch auch nicht Ich mache mir hingegen sogar Gedanken um das Design meiner Brauanlage... Zu den Flaschentypen. Da ich auf Etiketten oft keinen Bock habe (bin immer froh wenn ich die runter habe) schwebt mir eine Unterscheidungsmöglichkeit durch die Flaschen vor... Also 3 Flaschentypen (Longneck, NRW, Euro) in Kombination mit 3 verschiedenen Kronkorken . Wieviel Kombinationsmöglichkeiten wird es da wohl geben...?? ____________________ "Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden" (John Ciardi) Antwort 16 Biertrinker Posting Freak Beiträge: 1206 Registriert: 26.5.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 23.6.2011 um 18:02   du hast ja Recht. Um das Design meiner Anlage mach ich mir auch sehr viele Gedanken. Und auf Flaschenetiketten stehe ich auch auf Kriegsfuß bzw. meine Frau, wenn ich die Küche in Beschlag nehme und die Etiketten runter wasche. mfg Marco Antwort 17 Janbeer Senior Member Beiträge: 158 Registriert: 6.4.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 23.6.2011 um 18:10   also bei hum hats 8 unterschiedliche kronkorken und man findet bestimmt noch 2 3 andere farben, bei 3 Flaschentypen macht das also 30 Kombinationen, da kannst du schon viele Biere gleichzeitig abgefüllt unterscheiden und dann kriegst du ja auch noch z.b. grüne Longneckflaschen, wären schon 40 unterschiedliche Möglichkeiten Antwort 18