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Autor: Betreff: Roggen-Weizen mit Citra
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Beiträge: 56
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red_folder.gif erstellt am: 6.7.2011 um 01:35  
Weiß jemand wo man diesen Citra Hopfen in der Schweiz bekommt?
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tazzyminator
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red_folder.gif erstellt am: 6.7.2011 um 06:08  
Habe gestern ein weiteres mal verkostet, das Weizen an sich ist sehr lecker, allerdings vom Roggen recht wenig Spur, ich denke dafür war der Anteil mit einem kg recht wenig. Die Bitter im ungestopften Fass ist gut, das Weizen selbst schmeckt schön fruchtig, leider wenig Banane, dafür aber auch keine Nelke, das mag ich aber sowieso nicht so sehr.

Allerdings warte ich noch auf meinen reparierten Kühlschrank, dann kann ich die beiden NC Kegs auch in den Kühler stellen, in dem ich gerade meine Nahrung lagern muss. Nach einer Woche kalt bin ich mal gespannt.

Fotos vom Bier stelle ich heute Abend noch hier rein.

Grüsse
Chris


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Swiss
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red_folder.gif erstellt am: 8.7.2011 um 09:32  
Barolo: Ruf mich mal an 079 203 09 03
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tazzyminator
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red_folder.gif erstellt am: 8.1.2012 um 13:10  
Sooo Nachtrag, also das gestopfte war sehr lecker, jedoch war mir damals aufgefallen , dass trotz Hopfensack noch sehr viele Aromen im Hopfen waren. Hatte den aus dem leeren Fass gefischt und mal durchwühlt und das roch direkt immer noch nach Zitrus.

Ich werde den Hopfen beim nächsten mal etwas lockerer in den Sack packen und nicht so quetschen.

Der Geschmack an sich war aber recht schnell sehr Hopfenbetont und die typischeren Weizenaromen waren kaum mehr zu entdecken.


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