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Autor: Betreff: Köln - ich bin überfordert Hjemmebrygget Senior Member Beiträge: 476 Registriert: 5.11.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 4.7.2011 um 21:45   Hi nachdem ich jetzt schon ne Weile Gasthausbrauereien und ähnliches in Köln google fühle ich mich dezent überfordert. Ich hab drei tage Zeit, ich bin dort zu nem Festival ,nein, also hab ich einen Tag und zwei Tage Frühstück zur Mittagszeit in Kölle zur Verfügung. Wo muss ich hin und was sollte ich lassen (Pfäffgen, Sünners Brauhaus, Hellers...Mühlenkölsch?). Braustelle Helios ist das was? Sieht ja zumindest nach Qualität und hochwertigen Bier aus. Herzlich Dank schonmal fuer eventuelle Tips. Thomas Rosebud Posting Freak Beiträge: 658 Registriert: 3.2.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 4.7.2011 um 21:54   Servus, das Mühlenbräu ist sehr urig und ist auf alle Fälle einen Besuch wert. Früh am Dom ist zwar eine "Touristenfalle", aber eine Gute, ein Besuch lohnt sich. Gaffel am Dom ist recht neu und versprüht nicht den urigen Charme, aber für einen Absacker lohnt es sich. Auf alle Fälle empfehle ich noch Peters Brauhaus. Die rheinische Küche ist sehr deftig, also kommst du an einer Haxe nicht vorbei und auch nicht an "Himmel un Ääd". Und für den kleinen Hunger einen Halven Hahn. Letztlich sollte dein Hunger und Durst im Bereich Heumarkt und Alter Markt gestillt werden. Und dann sollte für einen Happen bei "Op der Fisch Eck bei Biggi" auch noch Zeit sein. Grüße Dirk ____________________ Haus- und Hobbybrauertage 2014 in Willich http://www.hhbt2014.de Antwort 1 Trommelpedda Junior Member Beiträge: 34 Registriert: 21.12.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 4.7.2011 um 22:23   Nachdem man mich an einem Abend durch sämtliche Kölner Brauereien gejagt hat (Stichwort Junggesellenabschied), lautet mein Favorit: Das Päffgen in der Friesenstrasse...lecker!! Und sehr urig! Gruss, Peter Antwort 2 Holger-Pohl Posting Freak Beiträge: 2920 Registriert: 1.3.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 4.7.2011 um 22:38   Hallo, das einzige Kölsch, dass ich aus der Flasche direkt für trinkbar hielt - Sorry für meine schlechte Meinung gegenüber dieser Sorte - war das Mühlenkölsch. Der Rest war für mich weder Fisch noch Fleisch. Leider konnten wir meist im besagten Mühlenkölsch keinen Platz mehr finden, so blieb uns nur der Genuss aus der Flasche. In Köln habe ich aber einen hervorragenden Fisch gegessen in einem der Lokale, die bereits oben genannt wurden und gar nicht teuer. Wer an Blutwurst oder wie wir sagen "Roter Pressack",der ist bei Himmel und Erde sehr gut aufgehoben, vor allem macht da eine Portion echt satt. Wenn du nicht hingerichtet werden möchtest, - so sagte man uns - sollte man in Köln kein Alt bestellen ?!? Und wenn du wieder nüchtern werden möchtest, eine kalte Flasche einpacken und dann rauf auf den Kölner Dom und dann das Panorama angeschaut. Hilft auch gerne gegen Kater :-) Beste grüße Holger, der Franke, der diese Stadt auch schon erkundet hat [Editiert am 4.7.2011 um 22:39 von Holger-Pohl] ____________________ Antwort 3 Rosebud Posting Freak Beiträge: 658 Registriert: 3.2.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 4.7.2011 um 22:40   > Wenn du nicht hingerichtet werden möchtest, - so sagte man uns - sollte man in Köln kein Alt bestellen ?!? @ Holger: Das ist noch viel schlimmer. Sollte einem dieser Fauxpas unterlaufen, wird man einfach nicht mehr bedient und muss verdursten. Ganz schlimm!!! ____________________ Haus- und Hobbybrauertage 2014 in Willich http://www.hhbt2014.de Antwort 4 maelektro Senior Member Beiträge: 314 Registriert: 1.9.2004 Status: Offline erstellt am: 5.7.2011 um 06:52   Kein Alt bestellen-Ihr Angsthasen-ich hoffe du warst in der Braustelle in Ehrenfeld (s.a. Bierfestival im Mai) das ist ne Brauerei mit Effekt zum Nachamen! Alles andere was aufgezählt wurde----Standard, uU auch teuer Mfg maelektro/malzwerkstatt ____________________ Wer fremdgeht schont die eigene Frau Antwort 5 hufpfleger Posting Freak Beiträge: 902 Registriert: 11.6.2006 Status: Offline erstellt am: 5.7.2011 um 07:03   .... und wenns was urig/ kultiges werden soll, gehste hierhin: http://de.wikipedia.org/wiki/Lommerzheim http://www.qype.com/place/55714-GastWirtsch-Hans-Lommerzhei m-Koeln Päffgen gut, Essen gut, Gäste gut, bloß der Lommi fehlt Gruß hufpfleger, der 69 in der Lehre schon da war, dort wars Kölsch immer einen Groschen billiger ____________________ Gruß hufpfleger, der immer noch einen Pächter sucht! Infos unter dem button "Bierbrauer werden?" in der Navigationleiste http://hämmscher-bier.de Antwort 6 seidel Senior Member Beiträge: 111 Registriert: 24.11.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 5.7.2011 um 07:15   Da gebe ich doch gerne noch den einen oder anderen Tip dazu, damit die Auswahl nicht zu leicht wird. ;-) Altstadt: - Pfaffen (Heumarkt): gutes Bier, schöne, ruhige Terasse (hintendran) - Bierhaus en d'r Salzgass: Päffgen Kölsch (mMn. das Beste) - Bierhaus am Rhein (Rheinufer): Päffgen Kölsch und Terrasse mit Rheinblick. - Sünner im Wahlfisch (Salzgasse): schönes, altes Lokal, gutes Bier, gute Essen. - Brauhaus zur Malzmühle (Heumarkt): das andere beste Kölsch, gutes Essen, schöner, alter Schankraum Diese Häuser liegen so nahe beianander, dass man sie leicht an einem Abend schaffen kann. Kalk: - Zechengarten (Kalker Hauptstrasse): schöner Biergarten der Sünner Brauerei. Freisenviertel: - Päffgen Brauhaus (Freisenstrasse): Das beliebteste Brauhaus der Kölner und das zu Recht. Hat auch einen lauschigen Innenhof mit Blick auf die Brauanlage. Hat täglich ab 10:00 geöffnet (Frühschoppen!). Nähe Barbarossaplatz: - Haus Töller (Weyerstrasse): schöne, alte Wirtschaft; Päffgen Kölsch, gutes Essen (Hämche, Sauerbraten vom Pferd!). Sonntags geschlossen. Ehrenfeld: - Braustelle (Venloer Strasse): Innovative Biere, gute Küche, sehr klein. Von der kölschen Brauhausküche sollte man keine Wunder erwarten. Aber die deftigen Klassiker gehen eigentlich immer. Also lieber an Hämche (Eisbein), Himmel un Äd, Rievkooche & Co halten, Nudelgerichte, etc. hingegen sicherheitshalber meiden! Antwort 7 BodoW Moderator Beiträge: 1253 Registriert: 21.12.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 5.7.2011 um 08:41   Moin, also aus persönlicher jahrelanger Köln Erfahrung kann ich sagen: Meide das Früh, einmal durchlaufen und staunen aber bitte nicht trinken. Meide alles was unten am Rhein liegt, viel zu teuer und überlaufen. Wenns Biergarten sein soll dann entweder Deutzer Bahnhof, Tanzbrunnen in Deutz oder Sünner Keller in Kalk. Im Bereich Altstadt kenne ich keinen schönen Biergarten. Päffgen am Heumarkt und in der Friesenstraße zu empfehlen, besonders die knusprigen Haxen. Mühlenkölsch, Peters Brauhaus auch sehr schön. Falls Du Ü50 bist und Gesellschaft suchst, "Bei dr Tant" auf der Cäcilienstrasse, ist Kölns Baggerschuppen No.1 Gegenüber vom Mühlenkölsch ist noch der Stiefelknecht, was es da für Bier gibt weis ich nicht, aber das ist der Laden für Kölns andere Seite Und wenn Du genug von der Brühe (ausgenommen ein Zwickelbier direkt aus dem Sünner Lagertank genossen) hast, dann ab ins Jameson Pub auf der Friesenstrasse und ein lecker Guinnes oder Kilkenny vom Faß bei irischer Livemusik. Bodo ____________________ "Wer kein Bier hat, hat nichts zu trinken" (M. Luther) Antwort 8 emjay2812 Posting Freak Beiträge: 1784 Registriert: 27.3.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 5.7.2011 um 09:17   Wenn ich in Köln bin, nehme ich mir bei der Malzmühle auch immer ein paar Flaschen für zu Hause mit - die sind da recht günstig, sonst gibt es soweit ich weiß nur noch einen Rewe in der Innenstadt mit eher dürftiger Auswahl. ____________________ Immer wenn man denkt das Niveau ist schon im Keller, kommt ein Bagger und hebt noch 4 Etagen aus. (Oliver Kalkofe) Antwort 9 Hjemmebrygget Senior Member Beiträge: 476 Registriert: 5.11.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 5.7.2011 um 11:21   Herzlichen Dank! Ich werd mir jetzt mal anschauen wo die Gasthäuser liegen und mir einen Schlachtplan erstellen. Perfekt sind auch die Tips fuer den Ortsteil Deutz da wir auf der Seite am Bennoplatz nächtigen. Gruesse Thomas Antwort 10 Hjemmebrygget Senior Member Beiträge: 476 Registriert: 5.11.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 19.8.2011 um 21:23   Danke! Nochmals an alle die mir weitergeholfen haben. Ich hatte ne wunderbare Zeit in Köln. In meinem Keller stehen jetzt doch ne ordentliche Menge Biere aus der kleinsten Brauerei Kölns. Ich hab n Kilo zugelegt (Essen war sehr lecker) und fast allle Empfehlungen angesteuert. Mühlenkölsch hat mir am Besten geschmeckt. Thomas Antwort 11 Westvleteren12 Gast erstellt am: 19.8.2011 um 22:25   Gab es in der kleinsten Brauerei als "Sonderbier" noch das Fritz IPA oder den Rauchbierbock ? beide gut Antwort 12 Holger-Pohl Posting Freak Beiträge: 2920 Registriert: 1.3.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 19.8.2011 um 23:10   Mühlenkölsch, das Einzige, was man meiner Meinung in der Medienhochburg trinken konnte. ____________________ Antwort 13 Hjemmebrygget Senior Member Beiträge: 476 Registriert: 5.11.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.7.2012 um 20:25   Hallo Leute nachdem ihr mich letztes Jahr echt top mit INformationen versorgt habt... gibts für Köln neue Tipps? Auch in diesem Jahr werd ich hinfliegen, besser gesagt diesen Donnerstag gehts los. Falls es nix Neues oder Verändertes gibt halte ich mich an die Favoriten aus dem Vorjahr, Braustelle(gibts die noch?), Mühlenkölsch und Päffgen..und der Bierkühlschrank in der Galeria Kaufhof ach und Sünner Keller(Biergarten)..............und die Bierzwerglieferung die im Hotelzimmer auf mich wartet Gruesse Thomas Antwort 14 Moorschwein Posting Freak Beiträge: 679 Registriert: 22.2.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.7.2012 um 20:52   Was ist eigentlich mit dem "Hellers"? Beim Stichwort "Kölsch" wird hier nie das "Hellers" erwähnt - dabei fand ich es damals am leckersten. Und auch die dazugehörige Gaststätte fand ich sehr urig. Das war so eher etwas für die Einheimischen und Studentenvolk - nicht für Touristen. Kennt das keiner oder schmeckt es keinem? OK, es ist schon ~10 Jahre her, seit ich dort war und ich habe nur einen Bruchteil der Kölschbiere verköstigen können. Meine Topliste (aus der Erinnerung heraus) war: 1. Hellers 2. Mühlen-Kölsch 3. Päffgen 4. Früh weitere nicht mehr erwähnenswert. Gruß André Antwort 15 Mapfi Junior Member Beiträge: 33 Registriert: 4.7.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.7.2012 um 21:49   Mühlenkölsch kann ich ebenfalls empfehlen. War ich mit meiner GöGa vor zwei Jahren zum Essen, während wir eine Woche in Köln Urlaub gemacht haben. Im Stadion wird glaub ich Gaffel ausgeschenkt. Kann man trinken, muss man aber nicht. Da ist das Kölsch in der Malzmühle besser. :-) Viel Spaß "in der schönsten Stadt Deutschlands"! Zumindestens sagt das der Trippel im Stadion. :-) Grüße, Mapfi, der Geißbockfan Antwort 16 Kimono Member Beiträge: 71 Registriert: 30.1.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 17.7.2012 um 10:34   Zitat von Mapfi, am 16.7.2012 um 21:49 Viel Spaß "in der schönsten Stadt Deutschlands"! Zumindestens sagt das der Trippel im Stadion. :-) Kurz OT: Sagt er ab der neuen saison leider nicht mehr. Deeskalation und so..... BTT: Leider muss ich sagen, auch wenn mir das Mühlenkölsch sehr gut schmeckt, das Essen fande ich gar nicht so gut! Im Päffgen war es deutlich besser! Antwort 17 Hagen Posting Freak Beiträge: 3929 Registriert: 10.9.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 17.7.2012 um 10:45   Zitat von Kimono, am 17.7.2012 um 10:34 Zitat von Mapfi, am 16.7.2012 um 21:49 BTT: Leider muss ich sagen, auch wenn mir das Mühlenkölsch sehr gut schmeckt, das Essen fande ich gar nicht so gut! Im Päffgen war es deutlich besser! Na ja, zum ESSEN muss man ja auch nicht unbedingt in die Brauhäuser, da gibt es in Köln wohl leckere Alternativen. Obwohl, mal wieder so ein doppelt dickes Kotelett im Lommerzheim? Ist schon sehr speziell und eine Kunst, ein panniertes Kotelett dieser Dicke in der Pfanne zu garen und dabei die Panade perfekt zu halten. Ich war seit Lommis Zeiten nicht mehr dort (Gott sei dem eisernen Schweiger - er hat einmal mit mir gesprochen!!! - gnädig), aber wenn sich innen nicht viel verändert hat, ist der Laden schon ein sehenswertes (lebensmittel-, hygiene- und brandschutzrechtliches) Kuriosum. Muss ich beim nächsten Mal in Köln unbedingt mal wieder hin, auf ein paar Stangen Päffgen und ein Kotelett....und natürlich in die Malzmühle, weil es das leckerste Kölsch ist! Besten Gruß Hagen [Editiert am 17.7.2012 um 10:46 von Hagen] ____________________ Besten Gruß Hagen ------------------------------ Taumelkäfer Hausbräu - honi soit qui mal y pense! Antwort 18 Hjemmebrygget Senior Member Beiträge: 476 Registriert: 5.11.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 18.7.2012 um 21:02   Heho danke für die Anregungen, da werd ich doch diesmal zum Essen wenigstens ein bisschen was anderes probieren, das Lommerzheim scheint es ja wieder mt neuem Wirt zu geben, und auch von 3cm Koteletts ist noch die Rede. Und Hellers sieht auch vernünftig aus, und ansonsten Mühlenkölsch und Päffgen. Bis die Tage Thomas Antwort 19 Hagen Posting Freak Beiträge: 3929 Registriert: 10.9.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 18.7.2012 um 23:01   Im Lommerzheim gibts (gabs? Päffgen. Lommi war in den 50er/60er Jahren Köbes bei Päffgen. Er war nach Begündung seiner Selbständigkeit außerhalb von Päffgen der einzige Wirt, der Päffgen auschenken durfte. Nehme an, da gibts heute noch Päffgen? Seine Schwester stand in der Küche vor den Koteletts. Wahrscheinlich hat sie den Laden übernommen? Hagen edit: 3cm? Die hatten früher mindestens 5-6cm! [Editiert am 18.7.2012 um 23:02 von Hagen] ____________________ Besten Gruß Hagen ------------------------------ Taumelkäfer Hausbräu - honi soit qui mal y pense! Antwort 20