Senior Member Beiträge: 278 Registriert: 1.3.2011 Status: OfflineGeschlecht:
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erstellt am: 27.7.2011 um 02:04 |
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Hi,
hat vielleicht jemand einen Tipp für mich, wo man zu fairen Preisen eine
komplette Zapfanlage kaufen kann?
Im Internet gibt es ja einige Angebote.....da verliert man schnell den
Überblick. Gibt es da vielleicht so eine "ultimative Lösung" wie etwa der
Hobbybrauershop?
Gruss
Hecht
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Senior Member Beiträge: 158 Registriert: 6.4.2011 Status: OfflineGeschlecht:
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erstellt am: 27.7.2011 um 07:25 |
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Antwort 1 |
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Senior Member Beiträge: 252 Registriert: 4.11.2008 Status: OfflineGeschlecht:
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erstellt am: 27.7.2011 um 09:15 |
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Antwort 2 |
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Posting Freak Beiträge: 611 Registriert: 5.9.2010 Status: OfflineGeschlecht:
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erstellt am: 27.7.2011 um 09:26 |
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Kommt natürlich darauf an was du anzapfen willst.
Für 5 Liter Partyfässer gibt es ja viele günstige Lösungen, aber
wahrscheinlich meinst Du schon das anzapfen von grösseren Kegs.
So ein Durchlaufkühler ist dafür natürlich praktisch, da man dann das große
Fass beim zapfen nicht kühlen muss, aber billig sind die Dinger nicht
gerade. Dafür kann man so einen "Bierkoffer" (zB LINK) aber auch gut transportieren.
Die günstigere eher stationäre Hobby-Lösung ist es das ganze Bierfass zu
kühlen.
zB einen passenden (gebrauchten) Kühlschrank und darauf eine Zapfsäule
anbringen oder Zapfhähne in die Tür einbauen.
Oder eine alte Gefriertruhe mit externem Thermostat zur Einstellung von
"Biertemperaturen" verwenden.
(So etwas baue ich gerade. Ein paar Bilder könnte ich demnächst mal
posten)
zB in diesem Thread kann man sich sehr viele Ideen dazu ansehen:
http://www.homebrewtalk.com/f35/show-us-your-kegerator-2905
3/index284.html
Gruß
Karl
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Antwort 3 |
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Senior Member Beiträge: 267 Registriert: 29.6.2010 Status: OfflineGeschlecht:
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erstellt am: 27.7.2011 um 11:54 |
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Newbie Beiträge: 1 Registriert: 27.7.2011 Status: Offline
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erstellt am: 27.7.2011 um 18:50 |
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Kommt etwas auf die Größe an. Wir haben uns eine im Aldi gekauft und die
tut es immer noch
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Antwort 5 |
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Posting Freak Beiträge: 2920 Registriert: 1.3.2003 Status: OfflineGeschlecht:
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erstellt am: 27.7.2011 um 18:58 |
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Hallo Hecht,
schließe mich an: Also willst du das Fass kühlen oder nur ausschenken und
um welche Mengen geht es.
Wenn du das Fass gleich mitkühlen willst, dann solltest du einen
Kühlschrank kaufen. Diese fassen z.T. auch 50 Liter KEGS und liegen in der
Bucht etwa bei 500 bis 600 Euro, teilweise günstiger.
Wenn es nur darum geht ein Fass auszuschenken, hängt es auch von der Größe
des fasses ab.
Ich habe z.B. einen kleinen Ein-Hahn-Kühler, der dafür konzipiert ist, dass
man eben im Laufe eines Abends ein 30er ausschenkt, und das schafft er dann
auch.
Ich habe auch einen Kühler mit 1 PS, wenn der nach 5 min runtergekühlt ist,
kann dann auch ein Bus kommen, es gibt für alle kaltes Bier.
Ich würde in jeden Fall einen sogenannten Trockenkühler auswählen, denn die
Teile sind nach spätestens 5 min zapfbereit, die alten Nasskühler, die erst
ein Wasserbecken in sich kühlen mussten, brauchen da teilweise eine Stunde
und es ist ein riesiger Aufwand jedes Mal ein paar Eimer Wasser
reinzukippen und die dann auch wieder abzulassen.
Ich würde bei ebay den sogenannten "Zapfanlagendoktor" suchen, der hat auch
manches gebrauchtes. und viel Zubehör.
Beste Grüße
Holger
____________________
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Antwort 6 |
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Senior Member Beiträge: 278 Registriert: 1.3.2011 Status: OfflineGeschlecht:
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erstellt am: 12.8.2011 um 04:21 |
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Antwort 7 |
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Moderator Beiträge: 1253 Registriert: 21.12.2005 Status: OfflineGeschlecht:
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erstellt am: 12.8.2011 um 08:21 |
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Hi Hechtlein,
da Du ja in Ecuador bist, wo es ja wahrscheinlich deutlich wärmer ist als
hier, würde ich Dir einen Nasskühler empfehlen der Mindestens 80L die
Stunde Durchlauf hat. Denn der Durchlauf bezieht sich immer auf eine
Kühlleistung von 10°C. D.h. wenn dein Bier im Fass 15° hat dann kommen
80L/Std mit 5° raus. Wenn dein Bier im Fass aber 25° hat kommen 80L mit 15°
was ja keiner trinken kann. Die Nasskühler arbeiten mit einer sog. Eisbank.
D.h. der Kühler wird zwei bis drei Stunden vorher angeschmissen und es
bildet sich um die Bierleitung ein Eisblock, so dass man quasi Kühlung auf
Reserve hat. Das Bier kommt dann zwar mit knapp 1,5 - 2° aus der Leitung
aber in Ecuador ist es innerhalb kürzester Zeit auf Trinktemperatur
aufgewärmt. Der Trockenkühler hat einen Alublock der gekühlt ist, und ist
der warm dann ist der warm und es dauert wieder seine Zeit bis man zapfen
kann.
Schau mal beim Zapfanlagendoktor vorbei, aber ruf den Axel an, denn er
hat nur ein Bruchteil seiner Anlagen im Netz. Da bekommst Du kompetente
Beratung zu, finde ich, fairen Preis.
Bodo
[Editiert am 12.8.2011 um 08:24 von BodoW]
____________________ "Wer kein Bier hat, hat nichts zu trinken"
(M. Luther)
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Antwort 8 |
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Posting Freak Beiträge: 2920 Registriert: 1.3.2003 Status: OfflineGeschlecht:
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erstellt am: 12.8.2011 um 11:24 |
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Siehe zwei Antworten weiter vorne, bin ich genau der anderen Meinung. Ich
empfehle einen Trockenkühler, aber mit wenigstens 1/2 PS.
Wichtig für die Auswahl ist aber auch wie denn der durchschnittliche
Durchsatz ist.
Ich habe meinen Großen aus Faulheit unten im Keller einfach angeschlossen
gelassen und mir immer mal ein Bierchen gezapft. Ergebnis der Kühlblock ist
eingefroren, das Bier ist im Kühler eingefroren!!! Gott sei Dank ist wohl
nichts geplatzt, aber das war mir eine Lehre.
Mit meinem Kleinen kann ich eben im Sommer höchstens mal den Abend über
zapfen wenn nicht mehr als 5 Biertrinker da sind.
Dazwischen habe ich noch zwei mit ca 1/2 PS, die gehen dann schon für eine
lauschige gartenparty. Es bringt also nichts sich ein Mörderteil
auszusuchen oder gar einen Nasskühler, der erst mal zwei Stunden vorglühen
muss, wenn man nur abends sein Feierabendbier trinken will.
Grüße
Holger
Den Zapfanlagendoktor habe ich auch schon empfohlen. Vor allem weil es auch
wirklich gute gebrauchte Teil gibt.
____________________
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Antwort 9 |
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Senior Member Beiträge: 252 Registriert: 4.11.2008 Status: OfflineGeschlecht:
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erstellt am: 12.8.2011 um 16:23 |
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Hallo Florian,
mit deinem riesigen Bierumsatz kommt nur ein Nasskühler in Frage.
Trockenkühler sind für kleinere Partys und Privatgebrauch empfehlenswert.
Im Gastrobereich sind die Nasskühler besser, sie haben eine größere
Leistung. Und bei dir wie du in einem anderen Fred geschrieben hast
......von 6 Tonnen Malz ist in einem halben Jahr kaum mehr was da. Daher
meine Empfehlung: Nasskühler!
LG Manfred
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Antwort 10 |
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Senior Member Beiträge: 278 Registriert: 1.3.2011 Status: OfflineGeschlecht:
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erstellt am: 12.8.2011 um 19:10 |
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Hallo Leute,
also ich glaube ich muss mal mit einem weitverbreiteten Vorurteil aufräumen
Ecuador liegt zwar am Äquator, aber es ist nicht im
ganzen Land superheiß! Das Klima hängt von der Region ab. Wir haben hier
drei Hauptzonen: Costa, Sierra und Amazonia. Also Küste, Berge und
Regenwald. An der Küste ist es heiss und im Amazonas auch. Aber in der
Sierra nicht. Wir sind in Quito, der Hauptstadt, die auf 2700 Meter Höhe
liegt! Unsere Durchschnittstemperatur beträgt 20°. Quito nennt man auch die
Stadt des ewigen Frühlings. Nachts haben wir oft 8-15 Grad....also zum
Bierzapfen durchaus geeignet
Wir selber haben natürlich auch schon eine gescheite Zapfanlage. Einen
Nasskühler mit drei Leitungen und drei Hähnen.
Nun möchte ich etwa 5 weitere Zapfanlagen kaufen für potentielle Vertreiber
meines Bieres. Es gibt Bar-, Restaurant- und Diskobesitzer, die gerne mein
Bier verkaufen möchten. Dafür brauchen sie aber Zapfanlagen. Es gibt in
Ecuador welche zu kaufen. Ecuador ist kein dritte- sondern ein zweite Welt
Land. Das heißt, es gibt hier alles zu kaufen! Aber oft importiert und
deswegen zu teuer. Taxis, Essen, Kleidung usw. also alles was im Land
selber gemacht wird ist recht günstig. Importiertes aber leider oft teurer
als in Deutschland. Deswegen möchte ich die Zapfanlagen ungern bei einem
ecuadorianischen Zwischenhändler kaufen, sondern lieber selbst direkt
importieren.
Ich denke für meine ersten Ausserhauskäufer brauche ich auch keinen
potenten Dreileitungsnasskühler. Da reicht oft ein Einleitungstockenkühler
mit 40-60 Litern pro Stunde.
Nächste Woche muss ich da eine Entscheidung treffen. Es wird wohl beim
Zapfanlagendoktor oder bei Hellmann gekauft werden.
Viele Grüße
Flo
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Antwort 11 |
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Senior Member Beiträge: 278 Registriert: 1.3.2011 Status: OfflineGeschlecht:
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erstellt am: 13.8.2011 um 18:33 |
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Kennt vielleicht jemand einen Online-Shop oder ähnliches, wo man designte
Zapfhähne kaufen kann?
Meine Anlage hat drei Kompensatorzapfhähne. Diese verrichten recht
ordentlich ihren Dienst. Mal abgesehen von der vielen Schaumproduktion. Die
macht mich verrückt!
Ich denke aber, das liegt am noch so hohen Weizenanteil meiner Biere. Das
wird sich mit der neuen Malzlieferung dann hoffentlich legen...auch an der
Karbonisierung müssen wir noch arbeiten. Momentan karbonisieren wir
"amerikanisch". Das heisst, wir Endvergären komplett und dann wird das Keg
ein bisschen geschüttelt. Das gefällt mir wenig, da es immer ein bisschen
Lotteriespiel ist; manchmal ist die Karbonisierung optimal, dann wieder zu
wenig, dann wieder zuviel (und es entsteht sehr viel Schaum).....ein
schmaler Grad. Der Vorteil ist aber, dass es viel Zeitrgewinn bringt. Mit
Maltose karbonisieren, oder Kegs tagelang mit CO2 anschließen oder über
Restextrakt arbeiten dauert einfach länger. Jetzt hat mir ein befreundeter
Brauer eine Karbonisierungsmaschine empfohlen, die eigentlich für
Gasgetränge wie etwa Coca Cola ist. Angeblich schließt man nur ein Bierkeg
mit dieser Maschine an, stellt den Druck ein, jagd das Bier einmal durch
und fertig ist die perfekte Karbonisierung! Nächste Woche wirds getestet,
wenn das klappt, wäre ich happy
Jetzt bin ich aber vom Thema abgekommen: also, kennt vielleicht jemand
attraktiv aussehende Zapfhähne?
Grüße
Flo
[Editiert am 13.8.2011 um 18:34 von Hechtlein]
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Antwort 12 |
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Senior Member Beiträge: 278 Registriert: 1.3.2011 Status: OfflineGeschlecht:
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erstellt am: 8.9.2011 um 03:07 |
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Hi,
ich muss dieses Thema noch mal aus dem Keller holen.
Immer noch habe ich keine gescheiten Zapfanlagen gefunden. Bzw. hatte eine
gefunden, die mich preis- leistungsmäßig überzeugt hat, aber leider liefert
der Anbieter nicht nach Ecuador
Dieses schöne Stück wars:
http://zapfanlagendoktor.de/product_info.php?info=p200253_T
ROCKENKUeHLER-BIER-ZAPFANLAGE-SCHANKANLAGE-60l-h-NEU.html&XTCsid=59b08a3851
c99239135ffc5f6b9e6aad
Ich denke das hätte gepasst, aber Pech gehabt.
Nun wurde ich per E-Mail auch von Hellmann24 sehr freundlich beraten.
Leider haben sie dort aber nicht mein ausgewähltes Traumstück vom
Zapfanlagendoktor. Außerdem habe ich das Gefühl, dass Hellmann24 ein Stück
weit teurer als der Doktor ist....allerdings bin ich noch zu wenig Fachmann
bzw. Schankankanlagen, als ob ich das mit Sicherheit behaupten dürfte.
Was meint Ihr? Weiss jemand vielleicht, wo ich die Anlage vom Doktor für
einen ähnlichen Preis erwerben könnte? Würde am liebsten gleich 5 Stück auf
einmal kaufen....
Viele Grüße aus Ecuador
Florian
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Antwort 13 |
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Posting Freak Beiträge: 2920 Registriert: 1.3.2003 Status: OfflineGeschlecht:
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erstellt am: 8.9.2011 um 06:57 |
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Antwort 14 |
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Senior Member Beiträge: 278 Registriert: 1.3.2011 Status: OfflineGeschlecht:
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erstellt am: 11.9.2011 um 03:08 |
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Hallo Holger,
danke für Deine Vorschläge
Die sehen ganz gut aus. Habe dem Verkäufer Mails geschrieben aber noch
keine Antwort erhalten....
Eventuell muss ich wirklich mal überlegen ob ich nicht doch die vom Doktor
kaufe, sie zu einem Freund/Bekannten in Deutschland schicken lasse und dann
weiter nach Ecuador verschiffe.....denn irgendwie haben es mir die vom
Dokterchen angetan!
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Antwort 15 |
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Posting Freak Beiträge: 2920 Registriert: 1.3.2003 Status: OfflineGeschlecht:
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erstellt am: 11.9.2011 um 08:01 |
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Ich glaube für die meisten wird das Problem der Versand sein, da die Teile
doch recht schwer sind. Luftfracht wird zu teuer sein und wenn dann geht es
erst mal Kahn und hauptsächlich Spedition. Und ich weiß, dass es dafür
sogar dann zum Teil Vorschrift ist ab einem gewissen Gewicht, dass das
Ganze dann in Holzkisten verpackt sein muss. Kompliziert! Kompliziert! und
vor allem TEUER... Sollte dein Kumpel in Deutschland das für dich machen
wollen/können, sollte der wirklich erst mal z.B. bei ILOXX nachfragen, was
der Spaß kostet und wie das Ganze verpackt sein muss. Abmessungen, etc.
Ein letzter Tipp hier:
http://www.schankanlagenhandel.eu/kuehler-karbonatoren-heis
sgetraenke/kuehler/obertheken-trockenkuehler/index.html
Der scheint weltweit zu verschicken, Neuware so wie es auf den ersten Blick
aussieht - und ich denke nicht teuer.
Toi! Toi! Toi!
Grüße
Holger ____________________
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Antwort 16 |
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Newbie Beiträge: 3 Registriert: 23.6.2014 Status: Offline
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erstellt am: 23.6.2014 um 21:05 |
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Hallo,
Mein erster Post hier und schon muss ich auf einen 3 Jahre alten Thread
zurückgreifen. Der ist aber passend und ich hoffe, der ursprüngliche
Ersteller verzeiht mir.
Zum Thema:
Wir spielen Zuhause auch mit dem Gedanken uns eine Zapfanlage zuzulegen,
mehr oder weniger für den alltäglichen Gebrauch. Diese soll überwiegend mit
5-Liter-Fässchen betankt werden aber auch im Stande sein, bei Bedarf auch
mal ein 30-Liter-Fass schlucken zu können. Seit einigen Tagen kämpfen wir
uns nun schon durch das Wirrwarr der verschiedenen Anschlüsse und sind nun
eigentlich bei folgendem Gerät hängen geblieben: http://www.hellmann24.de/bierkuehler/trockenkuehler/bierkue
hler-bt-22.htm
Frage ist nun natürlich, ob jemand mit dem Gerät (und evtl. auch dem
Händler) Erfahrungen hat und ob das damit überhaupt so funktioniert, wie
oben be-/geschrieben? Konkret dreht es um die Paketausführung 3b unter dem
angegeben Link, mit separat dazu gekaufter 2 kg Kohlensäureflasche.
Ich würde mich freuen über Tipps worauf zu achten ist und eure Meinung.
Viele Grüße aus Westfalen,
FloM
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Antwort 17 |
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Gast
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erstellt am: 23.6.2014 um 21:20 |
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Hallo FloM
Hellmann ??????
Versuch mal da jemand tel. zu erreichen !!!!
Da gibt es bessere - viel bessere
Guck mal hier
bierzapfen-shop.com
Freundlich und Kunden orientiert !
Und fast immer zu erreichen, wenn Fragen auftauchen.
Einfach nach Herrn Bode fragen
Aber meist ist er sowieso am Apparat wenn du anrufst
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Newbie Beiträge: 3 Registriert: 23.6.2014 Status: Offline
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erstellt am: 23.6.2014 um 21:48 |
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Hallo Fribbe,
Danke für deine Meinung! Sowas sind natürlich Dinge, die man auf den
Herstellerseiten nie erfährt. Immer gut, sich also vorher mal umzuhören.
Die Seite hinter deinem Link scheint auch sehr gut zu sein, was deine
Empfehlung ja auch bestätigt. Allerdings sind die dort angebotenen
Durchlaufkühler deutlich überdimensioniert für unsere Zwecke. Die einzigen
Anlagen, die jetzt auf die Schnelle in Frage kommen würden, wären
folgende:
http://www.bierzapfen-shop.com/product_info.php/info/p1865_
1-ltg--Trocken-Bierkuehler-mit-Membranpumpe-30-Liter-h-.html
Und
http://www.bierzapfen-shop.com/product_info.php/info/p8_Tro
ckenkuehlgeraet--Bierkuehler--1-leitig--60-Liter-h--mit-Kompensa.html
Letztere ist mit 60 l/h aber schon deutlich über unserem angepeilten Ziel
von max. 30 l/h. "Alltäglich" würde die Anlage nur von 3 Personen gebraucht
werden und wenn überhaupt, selten bei geselligen Abend auch mal von 6-7,
mehr aber vermutlich nicht.
Die hinter dem ersten Link kommt der Anlage am nächsten, welche wir vor
ein paar Wochen als ersten im Netz gefunden haben. Diese kam aber aus
Tschechien und das war uns dann zu riskant.
Mehr wie eine Leitung brauchen wir aber auf alle Fälle nicht.
(P. S.: Die fette Schrift stammt von den Links und ist nicht
beabsichtigt.)
Edit://
Was ich auch nochmal schwierig für Anfänger finde sind fehlende Angaben zu
Anschlüssen und benötigtem Zubehör bei den oberen Links.
[Editiert am 23.6.2014 um 22:01 von FloM]
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Antwort 19 |
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Newbie Beiträge: 3 Registriert: 23.6.2014 Status: Offline
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erstellt am: 25.6.2014 um 09:58 |
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Antwort 20 |
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Posting Freak Beiträge: 948 Registriert: 20.11.2011 Status: OfflineGeschlecht:
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erstellt am: 30.6.2014 um 14:17 |
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Hallo!
Also ich habe mir vergangendes Jahr die PYGMY
25 geleistet, die hat beim Camba-Hobbybrauertreffen 2013 in
Truchtlaching beste Dienste geleistet. Obwohl die Leistung mit "nur" 30 l/h
angegeben ist, war das überhaupt kein Problem, das Fass stand bei sehr
sommerlichen Temperaturen ungekühlt unterm Tisch und ich habe auch nicht
nur alle halbe Stunde einen Schluck gezapft
Zu bedenken geben möchte ich noch, dass sie im Vergleich zu o.g. (31 kg)
nur 13 kg wiegt...
Viele Grüße
Michael ____________________ Beer ist the answer
...but I can't remember the question
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Antwort 21 |
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