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Autor: Betreff: es gibt Tage da da testet man besser kein Bier emjay2812 Posting Freak Beiträge: 1784 Registriert: 27.3.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.8.2011 um 20:43   Heute Abend wollte ich mal wieder einen kleinen Biertest starten. 1. Kandidat: Grohe Märzen - süß und leer, das kann nur besser werden dachte ich aber 2. Kandidat: Weißenhoher Glocken Hell - ach da sind ja Fehlaromen (holzig, nach Barrique, kratziger Hopfen) - so ein Sch... 3. Kandidat: Mönchshof Bayrisch Hell - das Lager schwach gehopft sind kenne ich ja - aber ohne schmeckbaren Hopfen?! Leer, süß, schwach Da verzweifelt man doch glatt!! Gut dass ich morgen wieder selber braue (wenn mein Vater endlich von der Betriebsfeier heimgekommen ist und die Brauereihefe 8 Stunden im Auto überlebt hat). So jetzt ein Reissdorf Kölsch! ____________________ Immer wenn man denkt das Niveau ist schon im Keller, kommt ein Bagger und hebt noch 4 Etagen aus. (Oliver Kalkofe) Advanced Posting Freak Beiträge: 1442 Registriert: 10.4.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.8.2011 um 20:50   Hehe #3 hab ich vorgestern auch getrunken, da schmeckt man echt kein Hopfen - und irgendwie hat das Bier so komische grasige Heuaromen.... komisch, aber es fehlt halt eben was dagegensteuert - zumindest etwas hopfen; oder sonst etwas interessantes ... ein nichtssagendes Bier, man kann es warschl. Frauen andrehen die kein Bier mögen ____________________ Mein Blog rund ums Bierbrauen! http://freubreu.wordpress.com/ Besucht uns doch mal im Hobbybrauerchat, mittlerweile regelmäßig besucht! http://hobbybrauer.de/modules.php?name=eBoard&file=viewthre ad&tid=10577 Antwort 1 jonnymidnight Posting Freak Beiträge: 515 Registriert: 23.6.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 13.8.2011 um 12:30   Hallo liebe Biertrinker Es ist in der Tat schade dass gerade die Hellen immer mehr abgeflacht werden. Weich, Mild, weniger Herb......das ist der Trend dem leider auch viele Bayrische Hellen folgen. Ayinger überarbeitete sein Helles Bier brachte es unter neuem Namen auf den Markt und bewirbt es dass es weniger Herb ist und mehr Restextrakt hat. Ob das besser ist als bissher lassen wir mal so dahin gestellt. Augustiner ist ebenfalls mehr als austauschbar geworden. Dünn, kaum Farbe.....nicht schlecht aber auch nichts besonderes. Einzig das Tegernseer Hell kennt mann bei uns in der Gegend noch an seinem überlagertem käsigem Hopfenarama von seinen Mitbewernern raus Antwort 2 Volta Junior Member Beiträge: 49 Registriert: 14.7.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 13.8.2011 um 12:43   Ich hatte gestern ein East India Pale Ale aus der Brooklyn Brewery Über zu wenig Hopfen kann ich mich da nicht beklagen. Großartiges Zeug! Antwort 3 ggansde Posting Freak Beiträge: 2175 Registriert: 9.11.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.8.2011 um 13:12   Ja, ja, so unterschiedlich sind die Geschmäcker. Ich finde das Grohe Märzen optisch und geschmacklich (süffig, malzig, hopfig) recht gut gelungen. Im Biertest online hats auch gut abgeschnitten, nur dass sich einige der Tester über die aufdringliche Bittere beschweren ;-) VG, Markus Antwort 4