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Autor: Betreff: Kältetrub durch Umdrücken entfernen? schultheiss Senior Member Beiträge: 139 Registriert: 5.10.2009 Status: Offline erstellt am: 15.8.2011 um 09:21   Hallo, wenn ich nach einer 2wöchigen kalten Lagerungszeit mein Pils von einem Keg in ein anderes umdrücke, erwische ich da auch den Kältetrub mit? Ich glaubs ja eher nicht. Gruß, Thomas KarlsBrau Posting Freak Beiträge: 611 Registriert: 5.9.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 15.8.2011 um 09:33   Ich würde erst etwas vom Fass abzapfen bis es klar läuft und dann den Rest ins andere Fass umdrücken. Am Schluss eventuell noch etwas aufpassen, falls sich dann der Trub vom Fassboden löst. Antwort 1 Volta Junior Member Beiträge: 49 Registriert: 14.7.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 15.8.2011 um 09:37   Steigrohr des Lagerkegs etwas kürzen, das liest man auch immer wieder! Grüße [Editiert am 15.8.2011 um 09:37 von Volta] Antwort 2 BodoW Moderator Beiträge: 1253 Registriert: 21.12.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 15.8.2011 um 13:22   Den Trub bekommst Du nie ganz weg, und das Steigrohr kürzen halte ich auch für unnötig. Ich gehe beim Umdrücken der Kegs immer so vor. Den ersten Liter lasse ich in einen Eimer ab. Dieser Liter besteht fast nur aus Trub und Hefe. Wenns dann klar kommt, Hahn wieder zu, Druck wieder drauf und dann umdrücken. Habe auch schon zwei mal umgedrückt, das Ergebnis ist allerdings kaum besser als wenn man nur ein mal umdrückt, und lohnt m.E. den Aufwand nicht. Bodo ____________________ "Wer kein Bier hat, hat nichts zu trinken" (M. Luther) Antwort 3