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Autor: Betreff: Suche: Braugerste - unvermalzt zoomer Posting Freak Beiträge: 568 Registriert: 11.8.2011 Status: Offline erstellt am: 15.8.2011 um 12:53   Hallo, ich wollte mal ein Stout brauen und habe mich da etwas nach Rezepten umgesehen. Eines, welches ansich ganz interessant klingt, sieht den Einsatz von unvermalzter, gerösteter Gerste (Braugerste z.B.) vor. Das mit dem Rösten traue ich mir noch zu, aber woher bekomme ich 1 kg Braugerste? In den gängigen Internet-Shops habe ich die nicht gefunden (oder meine Augen spielten mir Streiche). Alternativ könnte ich Gerste aus unserem Bio-Supermarkt nehmen. Diese ist aber spelzenfrei (gezüchtet) und daher vielleicht nicht ganz sooo gut geeignet. Weiss jemand Rat? Für jeden Hinweis dankbar. zoomer Westvleteren12 Gast erstellt am: 15.8.2011 um 13:12   Hallo, schau mal unter Röstgerste ( unvermälzt ) , kostet bei HuM 1,90 das Kilo - da lohnt sich die Eigenanfertigung nicht :-) happy brewing Jürgen Antwort 1 zoomer Posting Freak Beiträge: 568 Registriert: 11.8.2011 Status: Offline erstellt am: 15.8.2011 um 13:50   Ah, das klingt gut. Danke für den Hinweis. Jetzt kann ich mich auch direkt als noob outen. HuM kannte ich bislang noch nicht. Kann mir jemand die URL geben? Besten dank nochmal zoomer Antwort 2 KarlsBrau Posting Freak Beiträge: 611 Registriert: 5.9.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 15.8.2011 um 14:00   Hopfen und mehr: http://www.hobbybrauerversand.de/ Antwort 3 zoomer Posting Freak Beiträge: 568 Registriert: 11.8.2011 Status: Offline erstellt am: 15.8.2011 um 14:02   spitze. vielen dank! Antwort 4