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Autor: Betreff: hopfenbuch oder liste Jevers Zeuge Posting Freak Beiträge: 527 Registriert: 31.3.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 25.8.2011 um 17:26   moin, gibt es ein buch, in dem alle hopfensorten ausführlich mit geschmacksprofilen beschrieben sind? oder kennt wer einen link im internet? meine bisherigen recherchen führten immer nur zu sehr unvollständigen ergebnissen, grad die neuen sorten sind nur selten erwähnt. prost jevers zeuge www.zeugenbraeu.de ____________________ zoomer Posting Freak Beiträge: 568 Registriert: 11.8.2011 Status: Offline erstellt am: 25.8.2011 um 19:22   hallo, wenn englisch kein problem ist, hilft das hier vielleicht: http://byo.com/resources/hops ansonsten gabs da auch ein hopfen sonderheft - "Hop Lover's Guide" im Store. Antwort 1 Westvleteren12 Gast erstellt am: 25.8.2011 um 19:55   hier ist noch ´ne Quelle ( mit pdf-datasheet pro Hopfen : http://www.castlemalting.com/CastleMaltingHops.asp?Language =English Antwort 2 gulp Posting Freak Beiträge: 3937 Registriert: 20.7.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 25.8.2011 um 20:09   SCHAU MAL HIER: FÜR MICH WENN ES UM HOPFEN GEHT INZWISCHEN DIE ERSTE WAHL. Gruß Peter ____________________ Ein Bayer ohne Bier ist ein gefährlich Thier. Antwort 3 Jevers Zeuge Posting Freak Beiträge: 527 Registriert: 31.3.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 27.8.2011 um 20:04   jo. besten dank. das hop lover´s guide klingt spannend, aber 15 $ versandkosten für 7 $ buch... [Editiert am 27.8.2011 um 20:08 von Jevers Zeuge] ____________________ Antwort 4 gulp Posting Freak Beiträge: 3937 Registriert: 20.7.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 27.8.2011 um 20:12   Gibts jetzt auch hier:1 Bei der nächsten Bestellung mit bestellen! ____________________ Ein Bayer ohne Bier ist ein gefährlich Thier. Antwort 5 engelchen1010 Posting Freak Beiträge: 629 Registriert: 8.4.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.8.2011 um 14:41   Gibt es auch zufällig soetwas auf Deutsch ? Da mein englisch nicht so dolle ist. Würde mich auch interesieren. Antwort 6 tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 28.8.2011 um 15:43   Hallo, hier gibt es recht zahlreiche Informationen. Hier die Deutschen Sorten. Und natürlich der "Klassiker", wenn es um Deutsche Hopfensorten geht (als pdf Direktdownload). Da sind nicht nur die Aromen der einzelnen Hopfensorten beschrieben sondern auch die Aromen, die die jeweilige Sorte im Bier erzeugt. Gruß Michael ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Antwort 7 engelchen1010 Posting Freak Beiträge: 629 Registriert: 8.4.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.8.2011 um 17:20   Vielen Dank jetzt stöbere ich das mal alles durch. Antwort 8 Jevers Zeuge Posting Freak Beiträge: 527 Registriert: 31.3.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 9.9.2011 um 12:07   danke für den tipp, dass es das buch auch bei hum gibt. hier hab ich auch noch ne seite mit viel infos zu hopfen gefunden: www.hopsteiner.de ____________________ Antwort 9