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Autor: Betreff: Umstieg von Flaschen auf NC Keg Patapalo Junior Member Beiträge: 15 Registriert: 21.1.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 21.1.2005 um 21:51   Hallo! Ich beabsichtige einen Umstieg von Flaschenabfüllung auf NC Kegs (Vorrausichtlicher kauf bei www.candirect.de). Was benötige ich? Brauche ich ein Reinigungsset wie bei Candirect.de angeboten? Brauche ich einen Gegendruck-Abfüller? Ist eine Pumpe notwendig? Wie reinige ich die Fässer und die Schläuche am besten? Was muss ich im allgemeinen bei dem Befüllen der Fässer beachten? Was ist sonst noch zu beachten???? Für eine baldige Antwort wäre ich sehr dankbar Gut Sud aus Hannover Frank Jakobus Posting Freak Beiträge: 813 Registriert: 21.1.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 21.1.2005 um 22:48   Hallo, Patapalo! ich hab in der Arbeit mit diesen Containern zu tun. Wir gehen mit den Dingern folgendermaßen um: * Reinigung: heiße Lösung von Edisonite (alkalisches Reinigungsmittel für Labor, weiß nicht, ob man das als "Normalsterblicher" bekommt...) einfüllen und den Container ca. 2h auf den Kopf stellen. Danach mit Druck ausblasen, dabei wird der Degen und der Anschlusschlauch gespült. * Vor dem Befüllen des Fasses sterilisieren wir sie mit heißem Wasser. Vorgehensweise s.o., Ausblasen mit CO2, dadurch ist das Fass auch schon vorgespannt. * Schläuche, Kupplungen und Adapter kann man auch gut in die o.g. Flüssigkeiten einlegen. * Pumpe: wofür, welche art Pumpe? So, hoffe das war erst mal hilfreich! Gruß "Jakobus" [Editiert am 21/1/2005 von Jakobus] Antwort 1 ughi Posting Freak Beiträge: 833 Registriert: 6.4.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 22.1.2005 um 00:51   morgen, also ich hab auch ein paar NC-Kegs, betreibe aber in punkto reinigen gar nicht so einen riesigen aufwand. bei mir kommt meistens nur Heisses wasser in den Keg. Ebenso lege ich Ventile, dichtungsgummis und Deckel in heisses wasser. Die Steigrohre wasche ich ebenfalls nur mit heißem wasser. allerdings reinige ich die KEGS nach dem gleichen verfahren unmittelbar nach entleerung, sprich sobald das fass leer ist, wirds mit heißem wasser durchgespült, und vor erneuter verwendung nochmals. ich könnte mir vorstellen, das es nach mehrmaliger heisswasser-reinigung mal wieder einer gründlciheren reinigung bedarf, aber da ich nicht extrem viel braue, wird das bei mir noch nen moment dauern ____________________ Viele Grüße, Matthias http://www.good-beer.de Antwort 2 saeufer Senior Member Beiträge: 356 Registriert: 7.3.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 22.1.2005 um 02:21   Hallihallo... genauso mach ich das auch, ich schliesse allerdings die Spüladapter an, dann heisses Wasser auf den Gaseingang und warten, bis die heisse Brühe aus dem Getränkeausgang (mit Schlauch drauf) herauskommt. Das geht prima und macht gut sauber, hatte bisher noch nie Probleme mit Rückständen. Aber vielleicht sollte man mal im Allgemeinen daraufhinweisen, dass man sich ENORM Arbeit ersparen kann, wenn man unter allen Umständen verhindert, dass der Biergrind an den Gefässen (egal welche) antrocknet. Wenn man ein leeres Partyfass gleich mit einem Schluck Wasser beschickt und zustöpselt, oder eine leere Flasche gleich verschliesst (Plöp-Verschluss), oder ein KEG sofort mit etwas Wasser füllt und verschliesst, dann kann man sich mit der Reinigung auch ein bisschen Zeit lassen, und spart enorm Zeit und Energie. Denn nix ist schlimmer als ein vertrocknetes, verschimmeltes Biergefäss. Das ist ein Gestank und eine Arbeit, sowas wieder ordentlich sauber zu bekommen, die man sich lieber sparen kann... Ich habe diese Antwort bewusst etwas ausgedehnt, da diese Fragen oft aufkommen, und meiner Meinung nach schon sehr wichtig sind. Es muss ja schliesslich nicht unbedingt jeder erst auf die Nase fallen, bevor er gehen lernt oder? Grüsse ... euer Säufer ____________________ ...als Gott vom Affen enttäuscht war schuf er den Menschen...weitere Experimente hat er sich seit dem lieber verkniffen... Antwort 3 Patapalo Junior Member Beiträge: 15 Registriert: 21.1.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 22.1.2005 um 14:01   Wow! Danke für die schnellen Antworten!!! Das ich besonders reinlich sein muss, weiss ich ja schon von der Flaschenabfüllung, erhoffe mir bei den Fässern einen nicht geringen Zeitvorteil. Bei den Flaschen hab ich immer den Spezial-Brau-Cleaner von http://www.braupartner.de/ genommen. Der brachte immer gute Ergebnisse und ist sehr ergiebig. Gruss aus Hannover Patapalo Antwort 4 Patapalo Junior Member Beiträge: 15 Registriert: 21.1.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 22.1.2005 um 17:02   Zitat: Hallihallo... genauso mach ich das auch, ich schliesse allerdings die Spüladapter an, dann heisses Wasser auf den Gaseingang und warten, bis die heisse Brühe aus dem Getränkeausgang (mit Schlauch drauf) herauskommt. Das geht prima und macht gut sauber, hatte bisher noch nie Probleme mit Rückständen. @saeufer: Wo hast Du den Spüladapter her und wie teuer war der? Gruss Patapalo Antwort 5