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Autor: Betreff: Chromstahl? uli74 Posting Freak Beiträge: 3478 Registriert: 21.9.2011 Status: Offline erstellt am: 30.9.2011 um 12:14   Ist Chromstahl ein geeignetes Material (für Kessel, Heizung usw...) fürs Bierbrauen? Antonius Posting Freak Beiträge: 518 Registriert: 18.10.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 30.9.2011 um 12:24   Hallo Uli und willkommen Mit Chromstahl meinst du wahrscheinlich V2A bzw. 4A oder langläufig auch als Nirosta bekannt. Nicht alle VA Stähle sind Lebensmittelecht aber solltest du irgendwas kaufen wollen was schon einem Topf oder anderem Küchenutensil ähnelt so kannst du es bedenkenlos tun. Nur beim Eigenbau solltest du dich informieren aus welchem Werkstoff den nun dein Chromstahl besteht. Ein einfacher Test. Nix verwenden was magnetisch ist. Hoffe ich konnte dir weiterhelfen. MvG Antonius ____________________ Als ich von den schlimmen Folgen des trinkens laß gab ich sofort das lesen dran. Antwort 1 JanBr Posting Freak Beiträge: 5619 Registriert: 12.4.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 30.9.2011 um 17:00   Zitat: Nix verwenden was magnetisch ist. Das stimmt so nicht! Alle Ferittischen Edelstaehle sind magnetisch und das sind lebensmittelechte Edelstaehle. Magnetisch oder nicht liegt nur am Atomgefuege, nicht an den Legierungsbestandteilen. Edit: Ohne magentische Edelstaehle waere z.B. Induktionsherde unmoeglich. Oder auch die magnetischen Leisten zum Messer aufhaengen sinnlos. Gruss Jan [Editiert am 30.9.2011 um 17:02 von JanBr] Antwort 2