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Autor: Betreff: Kleiner Pfandflaschentipp flying Moderator Beiträge: 9088 Registriert: 14.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 6.10.2011 um 17:40   Hi Leute, bei einer Brauereiführung in der Meiniger Brauerei erwähnte die Braumeisterin die "weißen Ränder" die sich nach einigen Umläufen der Pfandflaschen im oberen Bereich der Flasche bilden. Sie meinte, es wäre nach einiger Zeit schwierig noch "schöne" Flaschen für Präsentationen zu finden. Ist wohl bedingt durch die scharfen Laugen und die Behandlung in einer Flaschenwaschanlage. Jetzt achte ich immer schon beim Kauf darauf, dass die Pfandflaschen keine weißen Ränder haben und ergo neu sind (wenn ich die Flaschen mal für Homebrew verwenden möchte).. m.f.g René [Editiert am 6.10.2011 um 17:44 von flying] ____________________ "Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden" (John Ciardi) tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 6.10.2011 um 17:44   Hallo, Rene, danke für den Tipp, den ich schon seit Jahren angewendet habe (bis ich mir dann eigene Flaschen gekauft habe). Die weißen Ringe rühren daher, dass sich die Buddels durch das schnelle Fortbewegen auf den Transportbändern ständig drehen und sozusagen sich die Flaschen an der besagten Stelle abschleifen, weniger durch die Einwirkung von Reinigungsmitteln bzw. die Flaschenwaschanlage. Gruß Michael [Editiert am 6.10.2011 um 17:45 von tauroplu] ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Antwort 1 Vali Senior Member Beiträge: 107 Registriert: 12.8.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 6.10.2011 um 17:46   Servus René, meinst du die Scuffingringe [edit: die Michael meint] oder Ablagerungen in der Flasche? [Editiert am 6.10.2011 um 17:47 von Vali] ____________________ R.I.P. Jeff Hanneman (1964-2013) Antwort 2 flying Moderator Beiträge: 9088 Registriert: 14.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 6.10.2011 um 17:52   Hi Michael und Vali, Scuffingringe.. (umlaufende Scheuerfläche)? Genau die! Ich wusste garnicht, dass es dafür einen Fachbegriff gibt. Scheint mir aber ein gutes Merkmal für das Alter der Flasche zu sein. Neue Flaschen halten bekanntlich mehr Druck aus. EDIT: nach dieser Erkenntnis habe ich mir vor einiger Zeit einen Kasten nagelneue Longneckflaschen ohne Scuffingringe gekauft. Eine der Flaschen hatte ich im Tiefkühler vergessen... die hat das tatsächlich überstanden Es hatte den Kronkorken von innen aufgedrückt. Das hat mich beeindruckt! m.f.g René [Editiert am 6.10.2011 um 18:01 von flying] ____________________ "Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden" (John Ciardi) Antwort 3 Vali Senior Member Beiträge: 107 Registriert: 12.8.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 6.10.2011 um 18:00   Die Flaschenpoolvereinbarungen des Brauerbunds besagen, Flaschen mit Scuffingringen >3mm auszusortieren und dafür Neuglas einzuspeisen. Kann man am Inspektor einstellen, MACHT ABER KEINE BRAUEREI! Deswegen der oft schlechte Zustand. Auch ein Grund ist, dass immer mehr große Brauereien Individualflaschen haben und nicht mehr im Pool sind. Augustiner hat übrigens mit der Euro-Flasche eine quasi-Individualflsche, weil die sonst fast keiner mehr hat, die sehen oft nagelneu aus. Grüße, Vali ____________________ R.I.P. Jeff Hanneman (1964-2013) Antwort 4 flying Moderator Beiträge: 9088 Registriert: 14.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 6.10.2011 um 18:10   Jo Vali, hab mir letztens 2 Kisten brandneue Euro-Flaschen zugelegt. Neues Sortiment der Einsiedler Brauerei...Die kamen wahrscheinlich direkt aus der Palette und hatten noch nie eine Waschanlage gesehen! Durch die Umläufe nimmt die Druckfestigkeit ab. Stimmt das? Bei den Longnecks hab ich von 11 bar gelesen (neue Flaschen). Da sind Flaschenbomben so gut wie ausgeschlossen.. ____________________ "Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden" (John Ciardi) Antwort 5 Vali Senior Member Beiträge: 107 Registriert: 12.8.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 6.10.2011 um 18:23   Bei richtig dicken Ringen nimmt die Druckfestigkeit sicher ab, man muss aber bedenken, dass die durch den Füller gekommen sind, ohne zu platzen, also ist die Gefahr relativ gering. Bei deinem Neuglas bist du auf der sicheren Seite, da hauts dir eher den Kronkorken weg bevor die Flache platzt. [edit] andererseits sind die noch nie mit Druck beansprucht worden, vielleicht solltest du sie vor einer Lampe nach eingeschlossenen Luftblasen untersuchen! [Editiert am 6.10.2011 um 18:26 von Vali] ____________________ R.I.P. Jeff Hanneman (1964-2013) Antwort 6 flying Moderator Beiträge: 9088 Registriert: 14.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 6.10.2011 um 18:30   Danke Vali, das ist eine richtig gute Info! Klar, durch den Füller gekommen...der spannt doch aber sicher nur auf 1-2 bar vor?. Hobbybrauer mit Erfahrung haben zwar eher weniger Probeme mit der Übercarbonisierung aber es soll schon mal vorkommen.. Da such ich mir im Laden lieber die neuen Flaschen raus ____________________ "Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden" (John Ciardi) Antwort 7