ACHTUNG: Auf dieses Forum kann nur noch lesend zugegriffen werden. Falls Du hier im alten Forum bereits registriert warst, musst Du Dich im neuen Forum mit dem gleichen Usernamen UND der gleichen E-Mailadresse NEU registrieren, damit Dein Ranking (Anzahl Deiner Posts) aus diesem Forum ins neue mit übernommen wird. Zum neuen Forum geht's hier

Autor: Betreff: Tipps fürs Elsass? Mucker Member Beiträge: 67 Registriert: 20.10.2010 Status: Offline erstellt am: 13.10.2011 um 20:50   Ein Kurzurlaub im Elsass steht an. Hat jemand einen Tipp für mich welches Bier man getrunken haben muss oder welche Lokalität (Nähe Colmar) man nicht verpassen darf Ich hab noch nie französisches Bier getrunken . Am Samstag gehts schon los, also lasst mich nicht unbedarft ins Nachbarland reisen ... Danke und viele Grüße Jan ____________________ Sieben solche Sechs wie uns Fünf gibt's keine Vier. Wir Drei sind die zwei einzigen Nulln. Gustl Posting Freak Beiträge: 941 Registriert: 18.2.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 13.10.2011 um 21:33   In Frankreich - zumindest dort wo ich war - habe ich hauptsächlich belgisches und holländisches Bier gesehen. Nach einiger Zeit hab ich die Suche nach französischem Bier aufgegeben und mich durch die in meiner Gegend ohnehin nicht verfügbaren Trappisten- und Wit-Biere gekostet. Grüße, Gustl Antwort 1 Rainer Posting Freak Beiträge: 1199 Registriert: 28.7.2002 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 13.10.2011 um 21:41   Hallo Jan, meistens habe ich Fischer (gibt es leider nicht mehr) und Biere der Brauerei Kronenbourg getrunken http://www.1000getraenke.de/biertest/kronenbourg-tradition- anglaise,1603.html Viel Spaß dort und Viele Grüße Rainer Antwort 2 tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 13.10.2011 um 21:49   Echt, Rainer, das Fischer gibt es nicht mehr? Habe ich letztes Jahr noch in Paris getrunken. War soooo schlecht nicht, wie ich fand. Gruß Michael ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Antwort 3 klostersander Posting Freak Beiträge: 1181 Registriert: 19.9.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 13.10.2011 um 22:42   Bin ab Sonntag auch eine Woche in Paris. Gibt es denn irgend ein Bier was man da getrunken haben muss? Oder ein Bier welches sich lohnt mit nach Deutschland mitzubringen? Laut Zoll hat man 110 Liter zollfrei... Gruß Matze ____________________ Auch Wasser ist ein edler Tropfen, kocht man es mit Malz und Hopfen. Antwort 4 Schlotschmed Junior Member Beiträge: 21 Registriert: 10.12.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.10.2011 um 08:12   Hallo Jan, ich kann dir einen Besuch der kleinen Brauerei La Saint-Pierre empfehlen. (ca. 50 km von Colmar entfernt) http://www.lasaintpierre.com/ Grüße, Harald Antwort 5 BodoW Moderator Beiträge: 1253 Registriert: 21.12.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.10.2011 um 08:51   Hi Jan, obwohl ich schon seit über 20 Jahren jedes Jahr in der Ecke von Colmar Urlaub mache ist es mir noch nicht gelungen ein Bier auf zu treiben, für das es sich lohnt durch die Gegend zu fahren. Was man ganz gut trinken kann ist wie schon erwähnt das Fischer. Korneburg ist knapp an der Grenze zur Körperverletzung. Die Brauerei Fischer wurde so weit ich weis aufgekauft, aber das Bier gab es zumindest diesen Sommer im Super U noch zu kaufen. Dem Link von Harald werde ich nächstes Jahr mal folgen. Wie sehen denn die deutschkenntnisse dort aus? Mein Französiche bewegt sich am Rande der Bedeutungslosigkeit. Gruß Bodo ____________________ "Wer kein Bier hat, hat nichts zu trinken" (M. Luther) Antwort 6 gillemann Senior Member Beiträge: 160 Registriert: 31.10.2007 Status: Offline erstellt am: 14.10.2011 um 09:17   Moin Jan, wie kurz ist denn der Urlaub? Seit ihr bis zum nächsten Wochenende noch da? Da ist nämlich die Mondiale de la Biere in Strasbourg und ich fahre da mit ein paar Hobbybrauer-Kollegen aus Freiburg hin... juchuh! gillemann. Antwort 7 Rainer Posting Freak Beiträge: 1199 Registriert: 28.7.2002 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.10.2011 um 09:36   Hallo Michael, die Brasserie Fischer wurde von Heineken aufgekauft und geschlossen. Wie so üblich leben die Marken dann doch weiter, kommen nur aus anderen Brauereien. http://de.wikipedia.org/wiki/Brasserie_Fischer Da ich immer die Biere der Urlaubsregion trinke, konnte ich in "Urlaubsstimmung" den Bieren doch einiges abgewinnen, so dass ich auch Flaschen mit nach Hause genommen habe. Zu Hause schmeckten sie mir auch noch. Gruß Rainer Antwort 8 Mucker Member Beiträge: 67 Registriert: 20.10.2010 Status: Offline erstellt am: 14.10.2011 um 11:22   Danke für die Tipps soweit... @gillemann: Boah, so ein Event und ich in der Nähe. Mal sehn was sich da machen lässt. Ist natürlich schwierig das mit Familie und co. unter einen Hut zu bringen. Aber super der Hinweis DANKE ____________________ Sieben solche Sechs wie uns Fünf gibt's keine Vier. Wir Drei sind die zwei einzigen Nulln. Antwort 9 FUH Posting Freak Beiträge: 505 Registriert: 30.4.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.10.2011 um 11:43   ich finde die flaschengrößen sehr interessant.... 650ml inhalt ist da keine seltenheit ____________________ gruss frank ____________________________ Antwort 10 Fuddman Member Beiträge: 71 Registriert: 20.9.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.10.2011 um 11:49   Als ich letzte Jahr in Frankreich in Lille war habe ich mich durch verschiedene Sorten gekostet. Am besten fand ich das Kronebourg, da gab es zwei verschiedenen eins mit ca.5% und eins mit ca. 7%, das waren die besten und sogar mit die günstigsten. Diese "Blonde" Biere haben mir nicht so gefallen. ____________________ Hopfen und Malz, rinn in Hals Antwort 11 andreas23 Posting Freak Beiträge: 954 Registriert: 1.5.2011 Status: Offline erstellt am: 14.10.2011 um 12:36   Ich hab neulich in Italien das nicht mehr originale Fischer getrunken. War durchaus lecker. Antwort 12 Holger-Pohl Posting Freak Beiträge: 2920 Registriert: 1.3.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.10.2011 um 13:09   Hallo Jan, solltest du tatsächlich mal an ein paar dieser leeren 0,66 Liter Bügel von der Fischer Brauerei rankommen, dann bitte einladen und mir verkaufen. Müssen nicht voll sein, alleine diese Flaschengröße ist für mich prima, da ich sehr viele 0,7 Liter Zinnkrüge habe und da passt auch in diesen Krügen eine Flasche Bier Gilt für alle, wer an diese Flaschen rankommt, bitte mal melden. Besten Dank Holger ____________________ Antwort 13 Mucker Member Beiträge: 67 Registriert: 20.10.2010 Status: Offline erstellt am: 14.10.2011 um 14:28   @holger Ich werd versuchen so vieele Flaschen wie möglich leer zu bekommen. - hab ja Urlaub - Spaß beiseite. Ich muss mal sehn was ich da so erwische. Ich hab selbst keine Verwendung für solche Sondergrößen. Wenn ich mir 'ne Kiste mitnehme kannst du die dann gerne haben. ____________________ Sieben solche Sechs wie uns Fünf gibt's keine Vier. Wir Drei sind die zwei einzigen Nulln. Antwort 14 FUH Posting Freak Beiträge: 505 Registriert: 30.4.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.10.2011 um 15:26   hmmm.... also ich hab von den flaschen hier noch welche rumstehen. die kannst du haben, ich benutz die nicht ____________________ gruss frank ____________________________ Antwort 15 Matthias H Posting Freak Beiträge: 901 Registriert: 9.5.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.10.2011 um 15:34   Hallo, im Elsass wäre diese Adresse sicher interessant: http://www.materiel-brasserie.com Die haben u.a. auch das reizvolle Blichmann-Programm. Stichwort ZKG. ____________________ Viele Grüße Matthias H "..was lange gärt, wird endlich gut!" "..und immer schön ausgären lassen!" Hausbräu seit 1986 .de seit 2006 Servicefragen zu MattMill bitte per E-Mail! Antwort 16 FUH Posting Freak Beiträge: 505 Registriert: 30.4.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.10.2011 um 15:53   von den 0,66er hab ich 2. wenn du willst ich habe da auch noch 3 0,75er schreib mir ne PM wenn du sie haben willst ____________________ gruss frank ____________________________ Antwort 17 Holger-Pohl Posting Freak Beiträge: 2920 Registriert: 1.3.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.10.2011 um 16:52   Hallo Frank, du hast schon eine PM @ Jan: Wünsche einen schönen Urlaub, über den Preis werden wir uns sicher einig @ all: Wer also noch 0,66 von der Fischer daheim hat einfach bei mir melden. Besten Dank und viele Grüße Holger ____________________ Antwort 18 WilliT Senior Member Beiträge: 180 Registriert: 15.9.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.10.2011 um 18:23   Hallo Jan, ich lebe im Elsass und kann bestätigen, dass die hiesigen Biere nicht wirklich gut sind (vielleicht habe ich ja auch deshalb angefangen mein eigens Bier zu brauen ) Also Fischer gibt es noch, allerdings nicht mehr von der Brauerei Fischer, empfehlen kann ich da das Fischer Tradition oder das Fischer Ambrée. Es gibt viele Mikro-Brauereien, aber ich bin nördlich von Strasbourg, also kann ich dir für die Gegend um Colmar nicht helfen. Eventuell sind schon einige Biéres de Noel (Weihnachtsbiere) im Handel, ich habe seit einiger Zeit kein Bier mehr gekauft. Falls es schon gibt, so kann man das Biére de Noel von Meteor probieren. Nicht weit weg von mir, aber zu weit für dich, gibt es die Mikrobrauerei Uberach, die ganz gutes Bier brauen. Zu Halloween Kürbisbier, Bier mit Rosenextrakten, etc. Schau mal hier: http://www.biere-france.com/fiche_brasserie.php?Id_brasserie= 46. Kronenbourg und ähnliche Spülmittel eignen sich eigentlich nur für den Amer bzw. Picon, das ist ein Aperitifbiergemisch, das es nur im Elsass gibt. Dabei wird Pils mit einem Orangenlikör gemischt und wer möchte mit Citronensirup verfeinert. Das solltest du mal probieren, wobei ich anfänglich meine Bedenken hatte gegen "Fremdkörper" in meinem Bier. So, wenn mir noch was einfällt, dann melde ich mich. Viel Spass in "meiner Heimat". Gruß, Willi PS Wenn es halt kein vernünftiges Bier gibt, dann trink einen der hervorragenden Weine aus der Region um Colmar Edit: Die Fischer-Bügelflaschen haben übrigens 0,75 l Inhalt und sind genial zum Selberbrauen, ich benutze nur die! Nochmal Edit: Stimmt, sind 0,66L, hab das mit einer anderen Flasche verwechselt, sorry [Editiert am 14.10.2011 um 18:37 von WilliT] Antwort 19 Holger-Pohl Posting Freak Beiträge: 2920 Registriert: 1.3.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 19.10.2011 um 21:03   Vielen Dank an die lieben Kollegen, die sich bei mir gemeldet haben und mir noch die Fischer-Bügelflaschen mit 0,66 Liter zukommen lassen. Esp. FUH und Rainer Sollte noch jemand diese zuhause haben und nicht mehr benötigen, bitte einfach eine PM an mich. Vielen Dank an alle und beste Grüße Holger [Editiert am 19.10.2011 um 21:04 von Holger-Pohl] ____________________ Antwort 20