Da lagert sich nix aus, das bleibt sauer.
Aber eventuell kommt doch ein geschmacklich spannendes Bier dabei heraus.
Es gibt ja durchaus eine Tradition saurer Weißbiere, von belgischem Lambic
über Berliner Weiße bis hin zu Gose und Lichtenhainer. Das hängt natürlich
auch davon ab, was genau du dir da eingefangen hast. Und ein bißchen Geduld
brauchst du auch, unter ein paar Monaten Lagerung geht da nix.
Startseite
