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Autor: Betreff: Malzmühle im Eigenbau ughi Posting Freak Beiträge: 833 Registriert: 6.4.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 26.1.2005 um 12:42   Hi, zusammen mit einem Dreher habe ich eine Malzmühlenkonstruktion geplant. - Der Dreher baut mir das teil jetzt... Da ich noch keine Fotos habe, habe ich diese kleine animation gebaut: http://mitglied.lycos.de/dhp666/mm-norm.mpg Dateigröße: 2,8MB Zum Abspielen des komprimierten Videos wird ein moderner Media-Player benötigt, zum Beispiel: Video Lan Client: http://www.videolan.org oder der Windows Media Player in Version 9 In der Animation erkennt man automatisch die Konstruktionsidee. Anregungen und Kritik willkommen! Kosten bisher: 2 Walzen @ Ebay: 13,50EUR (3,50 + 10 versand ) Kugellager @ ebay: 12EUR Flachstahl fürs gestell: 5EUR @ Werkstatt dazu kommt jetzt noch das, was der Dreher haben möchte... ich schätze mal 15eur in die Kaffeekasse und nen Kasten Bier oder so Summe: etwa 45EUR P.S.: Ich habe das Video auf einen Gratis-Webspace gelegt, es könnte sein, das es bei massiven Downloads zur Sperrung der Datei oder zu einer Verlangsamung des Downloads führt. - Also nicht meckern wenn der Link nichtmehr funktionieren sollte irgendwann! [Editiert am 26/1/2005 von ughi] ____________________ Viele Grüße, Matthias http://www.good-beer.de burgi4u Posting Freak Beiträge: 581 Registriert: 18.2.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 26.1.2005 um 13:30   Klasse Animation ughi! Ich kann es sowohl über den MediaPlayer 9.0 als auch 6.4 abspielen, wohl codec: Nero Video Decoder. Wie zeigst Du die jetzt dem Dreher Sieht ja erst einmal groß aus. Wie sind die Dimensionen, eine Walze 50 cm Da könntest Du ja Tonnen an Malz schroten. Dann denk aber auch an einen ausreichend großen Trichter. Wird das Ding über ne Kurbel angetrieben, Handantrieb Brauchst Du eigentlich noch ein 2. Standbein neben Deinem Inf. Studium, weil Du so viel baust Viele Grüße burgi ____________________ Schade dass man Bier nicht ficken kann Antwort 1 Heinzelmannbraeu Senior Member Beiträge: 167 Registriert: 11.3.2004 Status: Offline erstellt am: 26.1.2005 um 16:54   Die Animation ist Spitze! So eine Konstruktion hatte ich auch schon mal vor, habe aber Bedenken mit den Walzen und den Schrauben. Wenn die Walzen nicht in einem Stück in den Lagern sitzen, sehe ich große Probleme wegen den Kräften die da wirken. Ich habe mir auch eine Mühle selbergebaut, aber zum Walzen verstellen, Spindeln wie beim Schraubstock. Ist zwar ein kleiner Mehraufwand, aber sehr robust und man braucht keine Exenter,denn die erscheinen mir sehr schwer zu beschaffen und selber drehen ist mir zu fummlig. Wenn ich mal ne Kamera habe mache ich eine Foto. Sven Antwort 2 ughi Posting Freak Beiträge: 833 Registriert: 6.4.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 26.1.2005 um 18:39   hi Heinzelmannbraeu, was man auf der animation nicht auf anhieb sieht, ist das langloch, um die walzen zu verstellen natürlich ists die frage, ob man die walze damit gut genug befestigen kann - aber das seh ich ja, wenn das teil erstmal fertig ist.... ____________________ Viele Grüße, Matthias http://www.good-beer.de Antwort 3 Bierheini Junior Member Beiträge: 36 Registriert: 28.12.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 5.2.2005 um 14:20   Hallo! Ich habe auch eine Malzmühle im Bau. Die Walzen sind V2A und 20cm breit, Durchmesser ca. 6cm, gerändelt. Die Achsen laufen in Graphitbuchsen in einem PVC-Käfig. Trichter und Untergestell aus Holz sind noch in Arbeit. Die Materialkosten liegen bei € 80-90,-. [Editiert am 5/2/2005 von Bierheini] [Editiert am 5/2/2005 von Bierheini] [Editiert am 5/2/2005 von Bierheini] Antwort 4 Bierheini Junior Member Beiträge: 36 Registriert: 28.12.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 5.2.2005 um 15:24   So! Nach 3 Edits hab ich es endlich geschnallt, wie man die Bilder in den Thread reinbekommt. Die Malzmühle kann ich außerdem im Walzenabstand einstellen. Antwort 5 Anterus Senior Member Beiträge: 285 Registriert: 5.11.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 5.2.2005 um 16:43   Habe die Ehre... Schaut ja top aus! Falls Du das mal als Nebenewerb machen solltest, meld Dich! Wie schauts mit Motorisierung aus!? Gruss...Flo ____________________ http://www.garagenbraeu.de Antwort 6 Bierheini Junior Member Beiträge: 36 Registriert: 28.12.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 6.2.2005 um 14:49   Hallo! Ja, wäre ein toller Nebenerwerb! Das Problem ist nur, dass ich nicht im Besitz von Dreh- und Fräsbank bin und auch nicht an solche Maschinen rankomme. Geschweige denn, überhaupt je eine bedient habe. Das lässt sich aber erlernen. Trotzdem träume ich von einer gut eingerichteten Werkstatt, nur in München schlecht realisierbar für mich. Die Motorisierung werden abwechselnd meine linke und rechte Hand übernehmen. Wegen der Dimensionierung der Walzen hab ich beim Durchsatz keine Bedenken. Und im Moment braue ich nur max. 20 Liter, soeben kochen 20 Liter Kölsch vor sich hin. Noch einen schönen (Brau)-Sonntag allen! Antwort 7 Bierheini Junior Member Beiträge: 36 Registriert: 28.12.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 5.3.2005 um 21:49   Guten Abend! Nun ist es soweit. Meine Malzmühle ist fertiggestellt. Und sie ist sehr schön geworden. Schaut sie euch an: Gruss vom Bierheini [Editiert am 5/3/2005 von Bierheini] Antwort 8 Steinkrug Senior Member Beiträge: 281 Registriert: 13.5.2004 Status: Offline erstellt am: 5.3.2005 um 22:53   Respekt :luxhello: :luxhello: :luxhello: die Malzmühle kann sich sehen lassen! Sowas würde ich auch gerne mein Eigen nennen. Nur die Holzkiste kommt mir etwas klein vor - welches Volumen hat die? ____________________ join #hobbybrauer on irc.euirc-net Nunc tempus artis cervisiae est, ergo bibamus! Antwort 9 HopfenTrader Posting Freak Beiträge: 695 Registriert: 12.1.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 5.3.2005 um 22:56   Hi, das finde ich auch. Bei mir sind 5Kg Malzschrot immer knapp n 10l Eimer voll. Trotzdem eine sehr ansprechende Mühle. RESPEKT !!! Gruß aus OWL Antwort 10 FREI-Bier Senior Member Beiträge: 453 Registriert: 22.3.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 6.3.2005 um 00:21   ... einfach mal GEIL das Teil !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Hiermit bestelle ich so ein Teil bei Dir - wann kannst Du Liefern ? Antwort 11 saeufer Senior Member Beiträge: 356 Registriert: 7.3.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 6.3.2005 um 01:30   Hi... joo, respekt, da haste ja richtig Gas gegeben. Sowas kann sich schon sehen lassen. Der grösste Unterschied zu einer professionessen (landwirtschaftlchen) Variante ist eigentlich nur der Motor und die Verstellung mittels eines einzigen Hebels mit Feststellmutter. Super...Grüsse...Säufer ____________________ ...als Gott vom Affen enttäuscht war schuf er den Menschen...weitere Experimente hat er sich seit dem lieber verkniffen... Antwort 12 Tibor Senior Member Beiträge: 321 Registriert: 30.9.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 6.3.2005 um 11:17   Ist das elektronische Display zum kontrollieren und einstellen des Mahlgrads? Gruß Tibor ____________________ Besser bang jeloofe als kühn jefalle. Wen jemand einen Rechtschreibefehler findet, der darf ihn behalten. ******Meine Webside****** Antwort 13 Bierheini Junior Member Beiträge: 36 Registriert: 28.12.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 6.3.2005 um 20:50   Hallo! Das ist ja schön, dass sie euch gefällt. Zum Volumen dieser Kiste unter der Malzquetsche: BxTxH 38x27,5x7,5 (bis zu den Grifflöchern) cm = 7837,5 ccm Diese Menge ist für meine Bedürfnisse momentan ausreichend. Falls es doch mal mehr werden sollte, mach ich ne tiefere Kiste drunter. @ Tibor: Dieses Display wird noch eingebaut, damit ich die Malzkörner zählen kann :-) @ saeufer: Ist die einfachste Konstruktion mit den beiden Schrauben. Damit die Walzen parallel laufen, stelle ich den Abstand mittels Spion ein. @ FREI-Bier: Die Materialkosten lagen hier bei € 80,-. Wenn ich sie produzieren könnte, würde natürlich was dazukommen. Wäre aber dann immer noch billiger als die aus den Shops. Gruss vom Bierheini Antwort 14 hermes Senior Member Beiträge: 239 Registriert: 9.8.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 8.3.2005 um 09:47   möchte mit hilfe von stahlsaus anleitung mit einem bild auch was zum thema malzmühleneigenbau beitragen: zu den €17 muß ich noch die €25 hinzurechnen die das rändelwerkzeug gekostet hat. http://www.hobbybrauer.de/bilder/hermes/gesamt.jpg lg und viel erfolg [Editiert am 10/3/2005 von hermes] [Editiert am 10/3/2005 von hermes] ____________________ Die beste Möglichkeit, Träume zu verwirklichen, ist aufzuwachen. Antwort 15 Heinzelmannbraeu Senior Member Beiträge: 167 Registriert: 11.3.2004 Status: Offline erstellt am: 8.3.2005 um 10:21   Die Walzen sind gekordelt und nicht gerändelt. Antwort 16 Heinzelmannbraeu Senior Member Beiträge: 167 Registriert: 11.3.2004 Status: Offline erstellt am: 8.3.2005 um 21:01   Also rändeln ist, wenn die "Rillen" in eine Richtung (Rändelschraube) gehen und kordeln wenn sich die Rillen kreuzen wie bei den Walzen. Gebe mal in Google ein "rändeln kordeln". Besser kann ich es im Moment auch nicht beschreiben, aber so habe ich es gelernt und so heißt es meiner Meinung nach auch. Sven Antwort 17 hermes Senior Member Beiträge: 239 Registriert: 9.8.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 9.3.2005 um 12:07   meine walzen sind definitiv gerändelt, ist aber eigentlich egal, hab einige versuche gemacht auch mit rändeltiefen. hat meiner erfahrung nach praktisch keinen einfluss auf mahlqualität, bei zu geringer tiefe ist die reibung bei wenig malz in der schütte nicht mehr so gut. lg ____________________ Die beste Möglichkeit, Träume zu verwirklichen, ist aufzuwachen. Antwort 18 Bierheini Junior Member Beiträge: 36 Registriert: 28.12.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 20.3.2005 um 18:57   Hallo! In die Holzkiste unter meiner Mühle passen 3,5 kg Schrot, ist doch etwas wenig. @ hermes: Deine Malzmühle ist auch schön. Und der Trichter hat auch was. Und sie war noch billiger. Gruss Antwort 19 BrauBaer Senior Member Beiträge: 122 Registriert: 19.2.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 20.2.2006 um 11:31   Hallo zusammen Ich wolte jetzt auch endlich mal mit dem Bau meiner Malzmühle loslegen. Es soll eine Dreiwlzenmühle werden ähnlich der Crank and Stein CGM-3. http://www.crankandstein.com/cgm3.htm " target=_blank> http://www.crankandstein.com/cgm3.htm Es werden V2A Wellen verwendet mit einem Durchmesser von 60mm. Die Arbeitsbreite der Mühle soll ca 200mm betragen. Meine frage ist, wie habt ihr eure Mühlen gerändelt bzw. rändeln lassen. Ich dachte an Rechts-Links-Rändeln. Aber wie tief und mit wlchem Abstand? Ich dachte an DIN 82 RGE 1.2 oder 1.5. So stark müssen die Walzen bei dem Durchmesser doch bestimmt nicht gerändelt werden oder? Vielleicht nur die beiden Primärwalzen rändeln und die andere nicht? Fragen über Fragen. mfG Der BrauBär ____________________ Was wir wissen, ist ein Tropfen; was wir nicht wissen, ein Ozean. (Isaac Newton) Antwort 20 andreas007 Senior Member Beiträge: 249 Registriert: 5.5.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 20.2.2006 um 14:21   Hallo Bierheini, deine Malzmühle sieht ja wunderbar aus! :luxhello: Viele Grüsse aus Dortmund Andreas "Wer kein Bier hat , der hat auch nichts zu trinken", Martin Luther Antwort 21 sudkasper Senior Member Beiträge: 103 Registriert: 14.7.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 22.2.2006 um 09:55   Hallo Schrotmühlenexperten! Ich wollte mir eine Malzmühle aus einer Nudelmaschine bauen. Die sind bei ebay für 12 Euro neu zu haben. Einfach die Walzen rändeln, Motor dran, Trichter drauf und los geht’s! Ich war nun vor Kurzem auf einer Führung in der Gildebrauerei in Hannover dabei, und der Abstand der Walzen der Schrotmühle dort war 0,5 mm. Frage: Welchen Walzenabstand wählt Ihr, und gibt es einen Unterschied zwischen Weizen- und Gerstemalz? Ach ja, mit welcher Drehzahl (Umdrehungen pro Minute) bei welchem Walzendurchmesser schrotet Ihr? Vielen Dank für die Hilfe! Gruß Sudkasper ____________________ Leergut - Voll besser! So mach ich's: http://youtu.be/AJcH20lrBuA Antwort 22