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Autor: Betreff: Schrotmühle Haltbarkeit Malz Barkeeper Senior Member Beiträge: 450 Registriert: 24.8.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 22.10.2011 um 09:17   Hallo, überlege mir auch eine Schrotmühle zuzulegen, damit ich nicht immer geschrotete Malze, sondern Sackware bestellen möchte. Meine Frage: Wie lange ist ungeschrotete Sackware haltbar, ohne das die Qualität verliert Gruß Reinhard Kornschluerfer Senior Member Beiträge: 162 Registriert: 20.8.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 22.10.2011 um 09:27   Hallo Reinhard, Ich denke mal schon recht lange, von Malz hab ich nicht so den Plan aber ich Denke das es sich nicht so viel anders als Getreide verhällt, und das kannst du locker mehrere Jahre lagern. Gruß Arne Antwort 1 Tudo Posting Freak Beiträge: 1791 Registriert: 6.7.2004 Status: Offline erstellt am: 22.10.2011 um 10:03   Ich verwende mehrere Jahre altes Malz ohne Probleme. Einbußen in der Enzymaktivität oder dem Geschmack konnte ich noch nicht feststellen. Das Malz lagert bei mir im Keller in großen Plastikeimern mit Deckel. Gruß Udo ____________________ Meine Homepage für Brauseminare: http://www.bierschmiede.de Mein Bierblog: http://www.bierblog.udo-toensing.de Antwort 2 Barkeeper Senior Member Beiträge: 450 Registriert: 24.8.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 22.10.2011 um 10:12   Hallo, danke für die schnellen Antworten. Dann kann ich ja auch Sackware kaufen und bei mir im Keller lagern Gruß Reinhard Antwort 3