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Autor: Betreff: Pimp my pots Rosebud Posting Freak Beiträge: 658 Registriert: 3.2.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 23.10.2011 um 11:15   Tachchen nochmal, ich bin mal wieder dabei, meine Anlage aufzuhübschen. Derzeit laufen mehrere Projekte gleichzeitig: 1. Temperaturfühler Maische- und Würzepfanne. Derzeit bastele ich an einem Rührwerk mit Makrolonplatte als Deckel, wie viele hier auch nutzen. Nun will ich noch den Temperaturfühler darin integrieren. Mir schwebt hier folgendes vor: Ich will ein Edelstahlrohr an der Pfanne am Deckel fixieren. In dieses Edelstahlrohr kommt dann der Temperaturfühler. Am Ende des Hopfenkochens soll dann dieses Rohr auch dazu dienen, die Würze darüber abzupumpen. Nun stellt sich mir die Frage, wie man dieses Rohr ordentlich fixieren kann. Denn durch das Rührwerk dürften da ja ordentliche Kräfte wirken, so dass das Rohr schon stabil am Deckel fixiert werden muss. habt ihr hierzu Ideen? Oder sollte man dieses Rohr eher an der Topfwandung fixieren? 2. Anschwänzwasserleitung Thermoport-Läuterbottich: Ich will Uwes Duschkopfprinzip nachbauen: Den Duschkopf habe ich dank ebay bereits: Als Halterung will ich eine Makrolonquerverstrebung nutzen. Diese habe ich noch von meinem Maischedeckel übrig. Nun bin ich auf der Suche nach einer schicken Wasseruhr. Gibt es derlei Mengenmesser auch in digitaler, bezahlbarer Version? ist derlei nutzbar: http://www.ebay.de/itm/260867282319?ssPageName=STRK:MEWAX:IT& _trksid=p3984.m1423.l2649 3. Schauglas Derzeit bastele ich auch einem Schauglas. Keine Ahnung, ob man sowas braucht, hübscht aber jede Anlage auf. Die Idee ist bereits im Kopf und die Tage werde ich davon berichten. Vielen Dank schonmal für Eure Ideen ____________________ Haus- und Hobbybrauertage 2014 in Willich http://www.hhbt2014.de Hademer Senior Member Beiträge: 178 Registriert: 26.8.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 23.10.2011 um 11:28   Sieht ja super aus, was Du planst. Zumindest zu Deinem Ebay-Link kann ich was sagen: Das Ding da ist ein Wärmemengen-Zähler. Das Gerät ermittelt den "kW/h-Verbrauch" und (leider) nicht die Durchflussmenge. Daher leider für Deine Zwecke nicht brauchbar. Gruß Antwort 1 Rosebud Posting Freak Beiträge: 658 Registriert: 3.2.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 30.10.2011 um 08:26   @Hademer: Vielen Dank für deinen Tipp. Werd ich nach einer anderen Lösung suchen müssen. Und zu meinen "Pimp-Plänen". 1. Temperaturfühler Maische- und Würzepfanne. Den Temperaturfühler muss ich umplanen, da das Rührwerk etwas größer ausgefallen ist und nun wohl kein Platz mehr für das Rohr ist: Wie habt Ihr denn Eure Temperaturfühler in den Deckel integriert? Für Anregungen bin ich sehr dankbar Grüße Dirk ____________________ Haus- und Hobbybrauertage 2014 in Willich http://www.hhbt2014.de Antwort 2 Braufux Senior Member Beiträge: 283 Registriert: 15.5.2010 Status: Offline erstellt am: 30.10.2011 um 08:59   Moin Dirk, Moin zusammen, bestimmt will ich nicht stänkern, aber ich fürchte, dass du dir mit der Geometrie vom Rührwerk gleich zwei Probleme bei der Maischetemperatur geschaffen hast. Das erste hast du schon gesehen; Kein Platz für ein Sensorrohr. Zweitens wird der Rührer fast keine vertikale Durchmischung machen, weil die Radialförderung der schmalen unteren "Flügel" sehr klein ist. Das führt zu einer erheblichen Temperaturschichtung in der Maische, was das Messen der "richtigen" Temperatur nahezu unmöglich macht. Meine Meinung zum "besten" Rührer: Ein Radialrührer mit fast senkrechten "Flügeln" nur am Boden der Pfanne. Der durchmischt auch vertikal und lässt drüber genug Platz um sogar 4 Sensoren zur Mittelwertbildung der Maischetemperatur einzubauen. (ich hatte für meine Pfanne 4 PT-Sensoren, je 2 in Reihe parallel geschaltet geplant; ist jetzt aber nur einer dran, da die Temperaturschichtung nahezu Null ist) Edith: Zum Einmaischen ist ein kleiner zusätzlicher Flügel oben hilfreich, am besten nur einseitig und so kurz, das er die Umwälzung durch den eigentlichen Rührer nicht stört Gruß Braufux [Editiert am 30.10.2011 um 09:05 von Braufux] ____________________ Was wäre, wenn dein bester Kumpel dir sagen würde, sie wäre lieber deine beste Freundin? Antwort 3 Rosebud Posting Freak Beiträge: 658 Registriert: 3.2.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 30.10.2011 um 10:49   @Braufux Schonmal danke für deine Anmerkungen. Ich werde mal ein paar Testläufe mit meinem Rührer machen, sobald ich den Scheibenwischermotor zum laufen gebracht habe. Und werde dann evtl. die unteren Flügel vergrößern, um einen besseren Auftrieb zu erzielen. ____________________ Haus- und Hobbybrauertage 2014 in Willich http://www.hhbt2014.de Antwort 4